2015年12月18日

実は冬が旬のレモン！鍋にラーメン、デザートまで絶品レシピまとめ

年中、スーパーなどの店頭にならんでいるレモン。
そんなレモンにも旬の時期があるんですよ！
日本の国産レモンの旬は12月～1月。
どうせなら、旬な時期にめいっぱいレモンを楽しみませんか？
それに、レモンはビタミンCが豊富！
疲労回復、肌荒れ、風邪予防の効果もあるから、寒い季節にぴったりです♡

レモンを食卓にとりいれる機会を増やすためには、レモンをつかったお料理レシピが必要です！
そんな訳で、SnapDishに投稿されているたくさんのレモンレシピの中から、いくつか選りすぐってご紹介します♪

料亭みたい！炙り鯛のレモン鍋

炙り鯛、なんて贅沢。
そしてレモンと良く合いそうです♡

炙り鯛レモン鍋

kim555 ぴろ様今晩わ！リスナップ、コメ、恐縮ですっ暑い中の熱いもの、辛いもの、どSにはたまりませんっでも、アレッ時々どM子です。どんな時かは内緒の話💖

ポイント
鯛切り身は軽く塩と酒をかけて臭みをとってから炙る

材料
下処理済み鯛切り身　野菜　好みの出汁　国産レモン　など

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豚コマと白菜の塩レモン鍋

こちらのお鍋は塩レモンを使います。
豚コマと塩レモン、美味しそう～～。

『大好評！！！簡単！ジューシー！豚コマと白菜の塩レモン鍋』 #SHIMAのオウチカフェ

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彩が綺麗！鮭のレモン蒸し煮

レンチンで出来る、鮭のレモン蒸し煮。
早速試してみたいです。

ワインと一緒にどうぞ、鶏のレモンクリーム煮

白ワインによく合うそうです。
う～ん、食べてみたい！

鶏のレモンクリーム煮／フレッシュな果実味とふくよかな味わいで、とても満足度の高い「フランソワ・ダレン」のシャルドネに合わせて☆

Firadis フレッシュなレモンとにんにくが効いた鶏のクリーム煮は、ボリュームとコクのある白ワインがピッタリ！「フランソワ・ダレン」は、フランス本国で数々の三つ星レストランがオンリストする定評のブルゴーニュ。生産量が非常に少なく入荷の度にレストラン様からの予約で埋まってしまう人気の白です。ぜひリンク先よりレシピをご覧ください。

レシピはこちらから

パスタもレモンクリームでいただきます♡

バターとレモンの香りが食欲をそそる、レモンクリームパスタ。
おしゃれですね♪

レモンクリームパスタ( •ॢ◡-ॢ)-♡

okanakirom 最近、レモンを使った美味しいパスタを求め、色々試したけどあまり気に入るのがなく…😢でも、クックパッドで見つけたこれ、美味しい♡ 気に入りました( •ॢ◡-ॢ)-♡ めちゃシンプルだけど、レモンの皮が入っているので、バターとレモンの香りがとてもよく効いています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ポイント
クックパッドID 2150194 普通のパスタでする時は、塩を減らしてくださいね♡

材料
フェットチーネ　レモン　バター　生クリーム　牛乳　塩　ブラックペッパー　など

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とっても気になる、レモンラーメン！

市販のとんこつラーメンに、レモンの輪切りをのせてネギとブラックペッパーを。
さっぱりスッキリ、美味しいそうですよ。
とんこつラーメンとレモン、買いに行かなくちゃ！

病みつき♡レモンラーメン

Siriri 近所の人気ラーメン屋さんのレモンとんこつラーメン。息子から今日食べにいこー！言われましたが…。自分で作ってみた(￣▽￣) うん、変わらない(。´✷ฺЗ✷ฺ)・;゛.:'; こってりなトンコツがレモンでさっぱりスッキリ（≧∇≦）輪切りをちょっと押さえて食べるのがオススメです^o^ ほんとに美味しいのでお試しあれ！今日は行列シリーズのとんこつで(^^) 半生麺で美味しかったー*\(^o^)/*

材料
市販のトンコツラーメン　レモンの輪切り　ブラックペッパー　など

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いろいろ使えるレモンカード

バター、グラニュー糖、レモン、卵でつくるレモンカード。
パンにぬって食べたり、お菓子づくりにつかったりと大活躍してくれますよ♡

簡単♪レモンカード♡

okanakirom ご近所さんから、レモンをたくさん頂いちゃった〜♡嬉しいー(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 無農薬で、皮も使える( •ॢ◡-ॢ)-♡ すりおろして、レモンカード作りました。ペロッと味見、うま〜い(๑✧◡✧๑) もっと作ればよかったな…

ポイント
冷めたら固くなるので、少しゆるめで火を止めると良いです。

材料
無塩バター　グラニュー糖　レモン　卵　など

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優しい色！キイロイトリのレモンムース♡

レモンムース、美味しいですよね～。
キイロイトリが優しい色で、なんだかほっこりします。

キイロイトリのレモンムース🍋

nakohana7587 親友が遊びに来てくれたので、リクエストのレモンムースをキイロイトリバージョンにしてみました⁽⁽ଘ(｡•ө•｡)ଓ⁾⁾ 一歳半の子育ての合間に作ったので、顔パーツのクオリティかなり低いですが...๛!!(๑⁼̴̀o⁼̴́)੭ु⁾⁾ 笑💦 甘さ控えめで、食べやすいレモンムースです(*ฅ́˘ฅ̀*)🍋

ポイント
②が良く固まらないうちに③を流し込むと、ムースが溶けてゼリーと混ざってしまいます。 ③もレンジでチンする場合、冷えてから流し込まないとムースが溶けてしまいます。

材料
【レモンムース用】　プレーンヨーグルト　レモン汁　生クリーム　砂糖　お湯でふやかしたゼラチン　【蜂蜜レモンゼリー用】　水　レモン汁　蜂蜜　お湯でふやかしたゼラチン　【顔ペイント用】　鼻用に黄桃などのオレンジ色のフルーツ　チョコペン　など

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