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手料理
- 2015/10/10
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キイロイトリのレモンムース🍋
レシピ
材料・調味料
- 【レモンムース用】
- プレーンヨーグルト
- 400g
- レモン汁
- 30cc(お好みで)
- 生クリーム
- 200ml
- 砂糖
- 20g(お好みで)
- お湯でふやかしたゼラチン
- 8g
- 【蜂蜜レモンゼリー用】
- 水
- 200cc
- レモン汁
- レモン2個分
- 蜂蜜
- お好みで大さじ2〜
- お湯でふやかしたゼラチン
- 5g
- 【顔ペイント用】
作り方
- 1
- 小さめのボウルにプレーンヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
（お好みで別途砂糖を追加してください。私はさっぱり酸っぱいのが好きなので、入れません☻）
- 2
- 大きめのボウルに、生クリーム、砂糖を入れて7分立てにする。
そこに①とゼラチンを入れて、再度混ぜ合わせる。
ここで味を見て、好きな味に調節して下さい(*ฅ́˘ฅ̀*)
これをカップに流し入れ、冷蔵庫で一時間冷やし固める。
- 3
- 上の蜂蜜レモンゼリーを作ります。
水に、レモン汁、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる (蜂蜜が溶けにくかったらレンジでチンして下さい)。
ここで好きな味に調節して下さい(*ฅ́˘ฅ̀*)
味が決まったら、ゼラチンを加え混ぜる。
- 4
- ③を②の上に流し込み、再度冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらチョコペンや黄桃で顔をペイントし、完成⁽⁽ଘ(｡•ө•｡)ଓ⁾⁾
ポイント
②が良く固まらないうちに③を流し込むと、ムースが溶けてゼリーと混ざってしまいます。
③もレンジでチンする場合、冷えてから流し込まないとムースが溶けてしまいます。
もぐもぐ! (46)
リスナップ (3)
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一歳半の子育ての合間に作ったので、顔パーツのクオリティかなり低いですが...๛!!(๑⁼̴̀o⁼̴́)੭ु⁾⁾ 笑💦
甘さ控えめで、食べやすいレモンムースです(*ฅ́˘ฅ̀*)🍋