寒～い冬にたべたくなる❤フランスの家庭料理「ポトフ」が大集合！

寒くなってきましたね。
寒～い冬に食べたくなるのが、ごろごろ野菜のあったかいポトフ。
ポトフとは、フランスの家庭料理で「火にかけた鍋」という意味だそうです。

ソーセージや牛肉などの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、じゃがいもなどの野菜類を、じっくり煮込んだお料理。
塩コショウや、香辛料（黒コショウ、ハーブ、クローブ等）などで風味を調え、コンソメで味付けするのが一般的ですね。

今回は、そんなあったか～いポトフの特集です！
ちょっと変わった野菜やお肉を使ったり、アレンジしてみたり…
今晩のおかずは、ポトフに決まり❤