「いいだこ」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

chefnaka お店の量だから気をつけてね 30人前はあるからね！ 割り算して！

ポイント
これはソースベースです カレーみたいに次の日にはイイダコからのトロミが出ますからそれが美味いんです！

材料
イイダコ　 玉ねぎ　 人参　 セロリ　 オリーブオイル　 白ワイン　 潰したトマトホール　 など

Mayutak 最近マイブームのワサビ。オリーブオイルとレモンで爽やかドレッシングで。 イイダコの時に作りました。

ポイント
お醤油は香り付け程度にほんの少し。

材料
美味しいオリーブオイル　 ワサビ　 レモン汁　 砂糖　 塩コショウ　 醤油　 など

1125shino 「パティスリーパーティー」まあやちゃんのパーティーで習った一品です！ パーティーではイイダコでしたが、1ヶ月探しているうちに、旬がおわりましたー😭😭 ホタルイカでごめんなさい🙏🙏 パーティーでも、歓声があがるほど美味しくて、瞬間になくなりましたよ。 我が家でも、「うんめぇぇぇーーー！！」の叫び声があがりましたよ〜 タレにつけるだけ！！ まあやマジックです〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

材料
スパゲッティー二　 にんにく　 唐辛子　 イイダコソース　 エクストラバージンオイル　 イタリアンパセリ　 など

材料
生食用ボイルイイダコ　 レタス　 ミディトマト　 酢味噌　 など

Mayutak 昨夜はイイダコとこちらを。 こちらはおおきなタコです。滑り処理済のタコを1匹丸ごと買ってきて、ワタやクチバシをとってから、下ゆでして冷凍しておいたものです。 本当はアボカドと和えようと思ったのに、数日前に買ったアボカド、めっちゃカチンコチンで使えなく、、、😭急遽こちらになりました。。 これもまたパンに合う、ワインに合う😊 パプリカパウダーがポイントです👍

ポイント
パプリカパウダーやサフランパウダーを入れると香りよく仕上がります。

材料
たこ　 お好みのキノコ　 オリーブオイル　 ニンニクみじん切り　 鷹の爪輪切り　 塩コショウ　 パプリカパウダー　 など

chefgohan 飯蛸は、塩を加えてもみ洗いすることでぬめりと臭さをとる。

材料
イイダコ　 きゅうり　 ワカメ　 家庭菜園の大葉　 細ネギ　 胡麻　 キムチ和えの素　 など