「ビスク」で超簡単♡間違いなしの人気料理レシピ集

MUNI3 SoupStockのオマール海老のスープが大好き♪ 今日は少し風邪気味なので温かいスープが飲みたくてビスクを♪ 有頭海老を使って殻から美味しいエキスを出したのも使っているのですごく美味しいよ♪ オマール海老じゃないけどおうちならこれで充分>^_^< ガーリックバゲットを添えて夜にハフハフ頂きます♪

ポイント
クックパッドで見かけたレシピを参考にしていますが、アレンジしています。 有頭海老を使って殻から出るエキスも使うと旨味が出ますよ♪ もちろんむきえびでもできます。

材料
赤海老(有頭)　 バナメイエビ　 オリーブオイル　 塩コショウ　 白ワイン　 刻んだニンニク　 玉ねぎ　 バター　 ホールトマト缶　 塩　 パプリカパウダー　 チリパウダー　 牛乳　 生クリーム(これを多めで牛乳少な目でもOK)　 飾りのパセリ　 など

tocca この時期、実家から茹でた渡り蟹がよく運ばれて来ます三ヾ(*´ω`)ﾉﾞ ｳｯﾋｮﾋｮ♪ で、殻がもったいないなと。。。 考えました(☉·̫☉)ﾊｯ 一度茹でてある蟹ですからね〜🙇 ビスクほどは濃厚にはなりませんが、蟹の風味は有ります🙆✨ 今度は干し海老も入れてみようと思いますPqﾟv`○)

ポイント
アクはこまめに取ること☝︎

材料
渡り蟹(殻)　 渡り蟹(身)　 ○にんにく　 ○セロリ葉　 ○白ワイン　 ○オリーブオイル　 ○水　 ○ローリエ　 ◎玉ねぎ　 ◎にんじん　 ◎じゃがいも　 ◎オリーブオイル　 ◎ホールトマト　 ◎水　 顆粒コンソメ　 バター　 パプリカパウダー　 生クリーム　 塩　 コショウ　 など

sakuchan88 作るのすごい面倒なのですが、不動の人気メニューです。

ポイント
正直、面倒くさい度MAX… これに海老油作ったり、オマール海老の爪割ったり盛り付けたりと大変なのですが、女子人気No.1なので頑張ってます。

材料
【ビスク】　 オマール海老　 普通の海老　 セロリ　 ニンニク　 タマネギ　 ニンジン　 トマト缶　 白ワイン　 など

yumyumy1 時間がある時に、手間をかけて作りますw。えびを丸ごと味わう！えび好きにはたまらない１品です☆

ポイント
＊お好みで生クリームとパセリを飾ってね☆ ＊えびは、ヒゲ・角？・足先を、鋏で切り落として捨ててます。その方が美味しいらしいのでw。

材料
海老の頭と殻 　 玉葱・人参の微塵切り 　 オリーブ油 　 バター 　 酒(又は白ワイン) 　 味塩胡椒 　 ＊水 　 ＊コンソメ 　 ＊ローリエ 　 ＊砂糖 　 ＊にんにくチューブ 　 ホールトマト 　 牛乳 　 (必要なら塩) 　 パセリ 生クリーム 　 など

kewpiesato 告白します！ 実は今迄海老の頭は棄ててましたぁ～😱 でも、ふと思いたち冷凍庫に忍ばせて○ヶ月。 この間漸く救出してビスクに変身～💪 濃厚だわぁ🎵海老凄いわぁ🎵 棄ててごめんなさいでした🙏 海老繋がりの😄 海老のリゾット作られてたかおりさん❤ 食べ友よろしくお願いいたします❤

reicchireic18 旦那さんが作ったエビのビスクをカルボナーラにアレンジしました。ビスクで味が決まっているので、塩も足すことなく、簡単にできました。

ポイント
ビスクの殻はハンドブレンダーにかけてオーブンにかけて乾燥させてます。

材料
スパゲティー　 ☆ 海老のビスク　 ☆ 牛乳　 ☆ 粉チーズ　 ☆ 卵黄　 ビスクソースで出た海老の殻　 パセリ 胡椒　 など

yukaringg この間 友達に教えてもらった 乾燥桜エビを使ったビスクです。少しだけ自分でアレンジして作ってみました🎶 これは簡単ですごく美味しい😍💕 春の訪れが近いこの季節にぴったりでした🌸✨

材料
Dried 桜エビ　 Onion chopped 　 Celery chopped 　 Garlic chopped 　 Canned whole tomato chopped　 bouillon soup　 White wine　 Cream 　 Pinch of salt　 など

ポイント
うちの子大好きメニューですが、作るの大変なので量作って小分けで冷凍します。

材料
赤エビカシラ付き　 バナメイエビ　 ニンニク　 セロリ　 タマネギ　 人参　 トマト缶　 生クリーム　 チキンスープ　 ワイン　 など

kuisinboupig3 エビのビスクなんて、ヨソで食べるしかないと思ってましたが、桜海老使えば家でも食べられますね〜😋💕

sevensea73 駿河湾の桜海老富豪につき贅沢に使用してポタージュをʕ-̼͡-ʔ💕 海老のビスク風のようで濃厚ʕ-̼͡-ʔ💕 Thanks momʕ-̼͡-ʔ💕