2016年08月08日
ミントを使った爽やかなレシピ、気分爽快！夏にオススメ！
ツンとした香りとグリーンの見た目が爽やかな人気のハーブ「ミント」。
栽培もしやすいため、自宅で育てているという人も多いかもしれません。
ドリンクやデザートの彩りとして添えられていたりとお店で目にする機会も多いミント。
いざ料理に活用しようと思っても、なかなかレシピが思い浮かばない人も多いはずです。
ミントが大好き!という人のためにミントをたっぷり美味しく食べられるレシピを集めました。
爽やかな香りと味でスッキリ美味しく食べられるので、ぜひ夏の暑い日などに挑戦してみて下さい♪
栽培もしやすいため、自宅で育てているという人も多いかもしれません。
ドリンクやデザートの彩りとして添えられていたりとお店で目にする機会も多いミント。
いざ料理に活用しようと思っても、なかなかレシピが思い浮かばない人も多いはずです。
ミントが大好き!という人のためにミントをたっぷり美味しく食べられるレシピを集めました。
爽やかな香りと味でスッキリ美味しく食べられるので、ぜひ夏の暑い日などに挑戦してみて下さい♪
たっぷり採れたミントはペーストにしておくと便利♪
たっぷり採れたミントは、とりあえずミントペーストにして保存するのがオススメ。
ミントペースト ❁ *✲ﾟ*♡
0614yu ワサワサ生えてるミントの救済 ( ॢ•ω-ॢ)-♡*
爽やかペーストの出来上がり♪♪
美味しい -♡
何に使おうかな～～(*≧∀≦*)♪
お肉とかドレッシングに使えそう♪
ポイント
オリーブオイル足すと まわりやすい♪
材料
ミント ニンニク 松の実 カシューナッツ オリーブオイル お塩 パルメザンチーズ など
オリーブオイル足すと まわりやすい♪
材料
ミント ニンニク 松の実 カシューナッツ オリーブオイル お塩 パルメザンチーズ など
ミントペーストを活用する料理レシピ
出来上がったミントペーストは、お肉料理や魚料理、サラダドレッシングなど幅広く使えます。
鶏もも肉のミントペースト ❁ *✲ﾟ*♡
0614yu しっかりお塩を振った鶏もも肉をジュワーっと焼いて 、焼き汁に作ったミントペーストを混ぜ煮詰めて仕上げました～♪
火を入れたら 更に緑が鮮やかに(๑ºั╰╯ºั๑)♡
見た目程,ミントミントしてなくて 美味しいじゃん(*≧∀≦*)って旦那様からOK頂きました♡
ミントペーストをお肉料理のソースに活用。
こってりとした油っ気があるお肉もミントの力で爽やかに食べられます。
こってりとした油っ気があるお肉もミントの力で爽やかに食べられます。
ミントペーストを使った海鮮マリネ。
混ぜ合わせるだけなので簡単！お酒にも良く合います♪
混ぜ合わせるだけなので簡単！お酒にも良く合います♪
さっぱり甘いミントシロップもおすすめ♪
甘くてスッキリした味わい♪ミントシロップのレシピ
ミントシロップ
megupyon 先日のオフ会の時に２軒目のお店で飲んだハーブミルクがおいしかったので、もりもり増殖するミントでシロップを作ってみました(*´∀｀*)
牛乳にシロップを入れるとハーブミルクの出来上がりです💕
ミントシロップを使ったデザート＆ドリンクレシピ
出来上がったミントシロップは、ドリンクやデザートに活用！
爽やかさ満点なので、夏場にはかなり重宝します。
爽やかさ満点なので、夏場にはかなり重宝します。
ミントシロップ٩(◜ᴗ◝ )۶ でトマトのデザート
ran2ran 冷え冷えのトマトにかけて〜
爽やかデザートに
グレープフルーツにかけたり
バニラのアイスにかけたり
紅茶に入れたり〜〜
*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)
夏バテ気味な時にイイかな〜
ポイント
取り除いたミント葉は もぐもぐ噛んでもヨシ！ モヒートにしてもヨシ！ パンケーキに刻んで入れてもヨシ！ 冷凍庫に入れて何に使うか 考えてもヨシ˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
材料
ミントの葉の部分 グラニュー糖 お水 など
取り除いたミント葉は もぐもぐ噛んでもヨシ！ モヒートにしてもヨシ！ パンケーキに刻んで入れてもヨシ！ 冷凍庫に入れて何に使うか 考えてもヨシ˛˛೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
材料
ミントの葉の部分 グラニュー糖 お水 など
ミントシロップを冷え冷えのトマトにかけていただくデザート。
夏バテ対策にもってこいの一品です♪
夏バテ対策にもってこいの一品です♪
ミントシロップで甘さっぱり💚紅茶のクラッシュゼリー
michiyoshiWDa ミントシロップ、アイスココアに入れたり、フルーツを漬け込んだり、炭酸水で割ったり…いろいろ使えます♪
ポイント
シロップ作りの際、ミントは必ず火を止めてから入れます。沸騰してるところに入れてしまうと苦味が出てしまいます。 紅茶ゼリーはお砂糖無しで作ってもOK
材料
ミント グラニュー糖 水 紅茶(茶葉6gに対してお湯300cc) 粉ゼラチン グラニュー糖 レモン など
シロップ作りの際、ミントは必ず火を止めてから入れます。沸騰してるところに入れてしまうと苦味が出てしまいます。 紅茶ゼリーはお砂糖無しで作ってもOK
材料
ミント グラニュー糖 水 紅茶(茶葉6gに対してお湯300cc) 粉ゼラチン グラニュー糖 レモン など
ミントシロップをかけた紅茶ゼリー。
さっぱり食べれて気分もリフレッシュ♪食後のデザートにオススメです。
さっぱり食べれて気分もリフレッシュ♪食後のデザートにオススメです。
ミントシロップの炭酸割り。
シュワシュワの飲み心地で夏の暑さも吹き飛ぶ～♪
シュワシュワの飲み心地で夏の暑さも吹き飛ぶ～♪
ミントはシロップとペーストでの保存がオススメ！
いかがでしたか？
スッキリとした味と香りが魅力的な「ミント」を使ったレシピでした。
自宅でミントを栽培している人は、たっぷり採れたミントを
ミントペーストやミントシロップにして保存しておくのがオススメ。
思い立った時にさっと使えてとっても便利です♪
スッキリとした味と香りが魅力的な「ミント」を使ったレシピでした。
自宅でミントを栽培している人は、たっぷり採れたミントを
ミントペーストやミントシロップにして保存しておくのがオススメ。
思い立った時にさっと使えてとっても便利です♪
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