薬味・ハーブ のまとめ検索結果

お好みの肉・魚・野菜に、ニンニクとハーブで香り付けしたパン粉を乗せてオーブンへ…たったこれだけの手順で、まるでレストランで出てくるようなお洒落な一品が完成♡ 香草パン粉を乗せるだけで、普段食べている肉や魚がワンランク上の料理に早変わりします！ ハーブの香りとパン粉のサクサク感が食...

「どんなキッチンにも必ず置いてある、最もポピュラーなスパイス」といえば、こしょうですよね。お料理を作り始めた頃から毎日なにかしらに使っているけど、そういえば意識してきちんと味わったことってあまりないかも…。そう気がついて、こしょうに申し訳ない気持ちになったのは、編集部に「黒こしょ...

程よい酸味と甘みがあとをひくピクルス♪ 旬の野菜を好みのハーブやスパイスと一緒に漬け込んで、 自分だけのオリジナルピクルスをつくってみよう！ そのままポリポリ食べても美味しいけど、サンドイッチに挟んだり、 刻んでソースに入れて味のアクセントに。...

今日は、大葉とピーナッツを使って作るおいしい料理の紹介です。大葉とピーナッツの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。バジルと大葉とガーリック、ピーナッツでつくったジェノベソース、にんじんと大葉のピーナッツ味噌和え、ハーブドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ！大葉とい...

今回は、レモンと納豆で作った美味しそうな料理をご紹介します。レモンと納豆のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ハーブ塩レモンドレッシング、納豆レモンバター醤油うどん、ヨーグルトホエー入り納豆、納豆ネバネバマフィン、アボカド納豆パスタなどなど、どれも美味しそうですよ！レ...

今回紹介するのは、油揚げとかまぼこで作る絶品料理です。ネットで人気の油揚げとかまぼこの組み合わせ料理をまとめました。かまぼこと油揚げのカツレツ風 鰹香るネギの薬味添え、鍋焼きうどんなどなど、どれも美味しそうですよ！油揚げといえば人参、酒、ごま、大根ともよく合いますよ。油揚げに関連...

柚子の爽やかな香りとピリっとした辛味が絶妙なハーモニーを生む【柚子胡椒】 九州名産の薬味で、柚子の皮と唐辛子・塩で出来ています。九州の一部地域で唐辛子のことを"こしょう"と呼んでいるので、柚子胡椒という名前になったそうです。 本場九州では鍋料理や焼き鳥、お刺身、うどんやそばなど幅...

どんな調理法でも万能なイカ！ 古くから日本では慣れ親しんできた食材です。 でも、イカはコレステロールが気になる…という方はいませんか？ 実はイカに含まれるタウリンが善玉コレステロールを増やす働きがあるんです！ タウリンとはアミノ酸の一種であり疲労回復にもってこい。 しかも善玉...

冷蔵庫にだいたいある食材といえば？ じゃがいも、ニンジン…そして「玉ねぎ」！ この玉ねぎ、いいことづくしの食材なのはご存知でしたか？ 玉ねぎの辛味成分に含まれる「アリシン」という成分。 美容・ダイエット・健康・精力アップ…とあらゆる方面で効果を発揮！ 高血圧や糖尿病、不眠症な...

今日紹介するのは、たまねぎと大葉を使った人気料理です。ネットで人気のたまねぎと大葉の組み合わせ料理をまとめました。ワッ風キャロットラペ大葉胡椒風味、ひじきたまねぎピーマン大葉人参、トマト大葉ソース、などなど、どれも美味しそうですよ！たまねぎといえばにんじん、にんにく、じゃがいも、...