2017年08月16日
(更新 2024年11月22日)
主婦の味方!きゅうりとカリフラワーで作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、きゅうりとカリフラワーで作るやみつき料理です。きゅうりとカリフラワーの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。海老マヨ風カリフラワー、カリフラワー弁当、きゅうり浅漬け、塩昆布きゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ピクルス
ポイント
野菜は茹で過ぎすに固めに仕上げて。 好きな野菜なんでもオッケー! 白ワインに合う前菜です。
材料
人参 セロリ プチトマト カリフラワー きゅうり ☆白ワイン(辛口 ☆酢 ☆水 ☆砂糖 ☆粗塩 ローリエ 唐辛子 黒胡椒(粒 など
野菜は茹で過ぎすに固めに仕上げて。 好きな野菜なんでもオッケー! 白ワインに合う前菜です。
材料
人参 セロリ プチトマト カリフラワー きゅうり ☆白ワイン(辛口 ☆酢 ☆水 ☆砂糖 ☆粗塩 ローリエ 唐辛子 黒胡椒(粒 など
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
chefgohan ロゼット(センチュリーコート 丸の内)の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/
魚介類は下味が大事。前もって塩をして臭みをとり、レモンやハーブなどでマリネすると美味しくなります。
ソースは、市販の柑橘類のドレッシングが合います。プレーンなグラスに盛り付けると華やかな一品に!
【“逸品レシピ”はこちら】
http://www.chefgohan.com/ippin/31#2
【レシピ詳細はこちら】
http://www.chefgohan.com/card/detail/2568
ポイント
1.サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく 2.材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく 3.先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる
材料
サーモン 帆立貝 ■魚介の下準備用 塩・胡椒 レモン果汁 オリーブオイル ■野菜(季節の彩り野菜で応用可) ズッキーニ(またはきゅうり) トマト(フルーツトマト) 赤かぶ にんじん ブロッコリー カリフラワー アスパラガス きぬさや ヤングコーン ■仕上げ ハーブ又は食用花 柑橘類のドレッシング など
1.サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく 2.材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく 3.先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる
材料
サーモン 帆立貝 ■魚介の下準備用 塩・胡椒 レモン果汁 オリーブオイル ■野菜(季節の彩り野菜で応用可) ズッキーニ(またはきゅうり) トマト(フルーツトマト) 赤かぶ にんじん ブロッコリー カリフラワー アスパラガス きぬさや ヤングコーン ■仕上げ ハーブ又は食用花 柑橘類のドレッシング など
7/11双子👯部活弁当🎺🎷
mikHTs 朝から唐揚げ20個揚げて汗だく💦
カリフラワーときゅうりも揚げて甘酢に漬けてみた😅
甘酢と唐揚げの組み合わせ大好き💓
♣︎唐揚げ
♣︎揚げカリフラワーときゅうりのピクルス
♣︎ししとう煮
♣︎焼きかまぼこ
♣︎玉子焼き
7/30 お弁当
AIMABLE ⭐おからコロッケ
(うっちーさんのまねっこ)
⭐しいたけのハムチーズ焼き
⭐金糸瓜ときゅうりのすのもの
⭐人参といんげんの豚肉巻
⭐カリフラワーとウインナーの
ベーコン巻
⭐ひじきご飯、白胡麻ご飯のお稲荷
chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
mieririnshopon *カニカマときゅうりの巻き寿司
*とりひき肉のくるくる巻き
*ちくわのチーズ巻き
*カリフラワー
*プチトマト
*ブロッコリースプラウト
chiakiさんの鶏ひき肉のくるくる巻き🌀
今日は隠し味に柚子みそを入れてみました
もう少し上手に巻きたい😵
2013年5月25日 主人のお弁当
shinnriko サケフレークを今日は作りました。
1 青椒肉糸
2 卵焼き
3 レンコン挟み揚げ
4 カリフラワーマヨネーズあえ
5 大根ステーキとスナップえんどう
6 きゅうりのぬか漬け
7 鮭フレークご飯
シーザーサラダ
brahmanopa 「パルミジャーノ・レッジャーノ チーズフレーク」を使い、茹でたほうれん草、カリフラワー、きゅうりやアボカド、半熟たまごでシーザーサラダにしました。
このパルミジャーノチーズがフワフワで、粉チーズとは全然違う食感でした。
家でチーズを削るのは難しいですが、これはフレークになっているので手軽に使えます。
コクも出て食べ応えのあるサラダになりました。
今日のおべんと〜♪ 160610
fb4603062602026 二度揚げしない肉団子あんかけ
ピクルス(カリフラワー、新玉、人参、きゅうり、ズッキーニ
二度揚げしない肉団子はお肉屋さんのおばちゃんから教えてもらったのを早速実践!
今まで二度揚げしていた手間と団子が硬くなるのが一気に解消〜❤️
中はフワフワの肉団子ができました〜😋
本日のBCランチ☆ゴボウの甘酢漬け
creamespresso 3月24日☆BCランチメニュー
♦ゆりえちゃん糸こんきんぴら
♦わかめきゅうりジャコの酢の物
♦人参の胡麻油炒め
♦カリフラワーブロッコリトマトサラダ
♦グリルにんにく
♦グリルヤム(アメリカ版さつまいも)
♦茄子パプリカ玉ねぎしめじの胡麻油炒め
♦ゴボウの甘酢漬け
♦鯖缶
ポイント
クックパッドID2181928を参考にしました 実際のレシピでは、醤油も1/4カップですが、塩分を控えたかったのでその半分にしました わたしにはちょうど良かったです♪ タッパーだと、調味料が全部に行き渡らないので様子を見て上下をひっくり返してください ジップロックに平らに入れて空気をできるだけ抜いて置いてみたところ、タッパーよりは全体的に行き渡る率が高いようです(〃∇〃)
材料
ゴボウ ★酢 ★醤油 ★みりん ★はちみつ ★唐辛子 など
クックパッドID2181928を参考にしました 実際のレシピでは、醤油も1/4カップですが、塩分を控えたかったのでその半分にしました わたしにはちょうど良かったです♪ タッパーだと、調味料が全部に行き渡らないので様子を見て上下をひっくり返してください ジップロックに平らに入れて空気をできるだけ抜いて置いてみたところ、タッパーよりは全体的に行き渡る率が高いようです(〃∇〃)
材料
ゴボウ ★酢 ★醤油 ★みりん ★はちみつ ★唐辛子 など
のっちゃんさんの野菜をいっぱい食べれるドレッシング
mi1002 ミキサー入手してから、こんなのが作りたかったんです。お野菜たっぷりのドレッシングで、お野菜たくさん食べられましたヾ(*´∀`*)ノ
今日のお野菜はきゅうり、コールラビ、アスパラ、カリフラワー、パプリカです。
何でも合いそ〜♪
ドレッシングたっぷり付けたので、後半ドレッシングおかわりしました☆
のっちゃんさんありがとうございました(*´艸`*)
🍏Green salad🍏
yeluliushchny グリーンのトマトがあったのでグリーンサラダにしました💚
ポイント
野菜を硬い順番に入れれば鍋1つですみますo(^_^)o
材料
キャベツ、いんげん、サヤインゲン、カリフラワー、きゅうり、グリーントマト 塩、胡椒、オリーブオイル、クリームチーズ など
野菜を硬い順番に入れれば鍋1つですみますo(^_^)o
材料
キャベツ、いんげん、サヤインゲン、カリフラワー、きゅうり、グリーントマト 塩、胡椒、オリーブオイル、クリームチーズ など
JK1年🍱(≧∇≦)
prettywitcy99 おはようちゃん(^^)v
友達に教えてもらった『梅ひじき♬』登場!!
🍳ぶぶあられ付き唐揚げ
🍳カリフラワーマヨたら和え
🍳うざく玉子トッピング
🍳高野豆腐たいたん
🍳きゅうりクルクルマイクロトマト
🍳出汁巻き卵
🍳梅ひじき♬
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