2017年12月17日 (更新 2024年11月24日)

これは使える!山椒と厚揚げで作る料理、レシピセレクト

今回は、山椒と厚揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。山椒と厚揚げのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。塩こぶ山椒キャベツサラダなど、厚揚げ入り麻婆茄子、厚揚げマヨ焼き、山椒ラー油仕立、厚揚げ麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組み合わせでも大活躍。山椒に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:厚揚げの山椒炒め
厚揚げの山椒炒め
lottarosie 厚揚げは絹揚げの方がぷるぷるしてて美味しいかも(好み)
材料
厚揚げ  長ネギ  生七味山椒  醤油  鰹節  ごま油  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と厚揚げの山椒焼き
鶏肉と厚揚げの山椒焼き
ak10tack 今日は胸肉が安かったので、鶏肉と厚揚げを山椒を効かせた甘辛ダレで焼き上げやした\\\\└('ω')」//// 副菜は友達から教わったもやしとかつお節の梅肉和えに、めんたい豆富、スパイシーきゅうり!旨し!!
Snapdishの料理写真:厚揚げのキムチーズピザ風*山椒ラー油仕立
厚揚げのキムチーズピザ風*山椒ラー油仕立
sh1ma 厚揚げをフライパンで 両面こんがり焼いて キムチとチーズ乗っけて蓋して チーズがとろけたら出来上がり(⌒▽⌒) お好みで山椒とラー油を垂らして♫
Snapdishの料理写真:厚揚げ
厚揚げ
mahalo55 山椒みたいな実が乗ってます。
Snapdishの料理写真:厚揚げ麻婆豆腐♪
厚揚げ麻婆豆腐♪
MUNI3 春巻きともう1品何つくろうかな?と冷蔵庫をごそごそ... 厚揚げがあったので麻婆にしたよ。お豆腐のように崩れることがないので厚揚げでよく作ります。 今日は花山椒を効かせました>^_^<
Snapdishの料理写真:新ジャガ、厚揚げの煮物
新ジャガ、厚揚げの煮物
mottomo ちょっと小さな新ジャガをから揚げにして、油抜きした厚揚げと煮てみました。 山椒の新芽がいい香りで美味しくいただきました。
Snapdishの料理写真:山椒を効かせた鰤の照り焼き
山椒を効かせた鰤の照り焼き
aporo540 山椒の実をいっぱい入れたブリの照り焼き。トマトのイタリアンサラダと青菜と厚揚げの煮物
Snapdishの料理写真:厚揚げ 山椒肉味噌
厚揚げ 山椒肉味噌
Snapdishの料理写真:糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎ 26 March
糖質制限ダイエットな昼ごはん‼︎ 26 March
giacometti1901 山椒を効かせた厚揚げと野菜の炒め物‼︎
Snapdishの料理写真:かもめのタマゴさんの厚揚げのそぼろあんかけ
かもめのタマゴさんの厚揚げのそぼろあんかけ
zen 梅干し混ぜて、山椒の粉をかけてみた
Snapdishの料理写真:チキンのハーブ トマト煮込みのソースで厚揚げとモッツァレラチーズのオーブン焼き
チキンのハーブ トマト煮込みのソースで厚揚げとモッツァレラチーズのオーブン焼き
Hiroty 仕上げに山椒を散らしました(๑≧♉ฺ≦)♡
Snapdishの料理写真:牛肉と厚揚げの山椒煮、バジルとトマトのサラダ、ズッキーニのサラダ、じゅんさい、春菊おひたし
牛肉と厚揚げの山椒煮、バジルとトマトのサラダ、ズッキーニのサラダ、じゅんさい、春菊おひたし
raku0dar 山椒を使って、ダンナがメインを作ってくれた。感謝。
Snapdishの料理写真:厚揚げ入り麻婆茄子🍆
厚揚げ入り麻婆茄子🍆
hiro1stswan 夕方走った後なので、お肉にプラスして厚揚げを入れ、たんぱく質をしっかり摂りました(*^^*) 豆板醤と中華山椒が、気持ちの良い辛さと香り♪ 昨夜投稿しようと思ったのに、あっという間に夢の中でした😴
Snapdishの料理写真:〆、厚揚げの赤出汁に山椒でピリッと❣️
〆、厚揚げの赤出汁に山椒でピリッと❣️
muut 軽く🍺をいただき、軽く赤出汁で〆ました。
Snapdishの料理写真:しっかり朝食
しっかり朝食
sasachanko イワシの山椒煮 カニ肉 エノキ ネギ入り卵焼き 納豆 ほうれん草おひたし 韓国味噌入り味噌汁 かぶら,ひのなの漬物
材料
韓国味噌と赤味噌  豚肉  じゃがいも  厚揚げ  大根  など
Snapdishの料理写真:焼き絹厚揚げ(ごま油&醤油)
焼き絹厚揚げ(ごま油&醤油)
y33355 ベースが同じでもトッピングを変えれば大人も子供も我慢なく満足(๑´ڡ`๑) お姫はチーズ&かつお節、私は小葱&かつお節&山椒でピリリ!
Snapdishの料理写真:チキンの山椒焼き、厚揚げ煮物、にんじん塩昆布ナムル
チキンの山椒焼き、厚揚げ煮物、にんじん塩昆布ナムル
Snapdishの料理写真:牛ひき肉と絹厚揚げの山椒キムチ炒め
牛ひき肉と絹厚揚げの山椒キムチ炒め
maikiti 美味しい( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:二品目、厚揚げと大根おろしとちりめん山椒
二品目、厚揚げと大根おろしとちりめん山椒
Snapdishの料理写真:鰊の山椒漬けと厚揚げ煮でゼロ万
鰊の山椒漬けと厚揚げ煮でゼロ万
Snapdishの料理写真:朝ごはん 厚揚げのネギ水菜あん 実山椒入り
朝ごはん 厚揚げのネギ水菜あん 実山椒入り
Snapdishの料理写真:年末向けてのパーティー料理♪
年末向けてのパーティー料理♪
wavie224 手作り がんもどき♪ 蒟蒻&厚揚げの山椒味噌田楽~(^-^) みなさーん!食べてみそ?(笑)
Snapdishの料理写真:献立2015.2.11
献立2015.2.11
lottarosie 白菜と豚バラの重ね蒸し、厚揚げの山椒炒め、大根ときゅうりのサラダ
Snapdishの料理写真:厚揚げと根菜の肉味噌グラタン!(^^)!
厚揚げと根菜の肉味噌グラタン!(^^)!
ciaonao 先日の田楽会で頂いてきた甘味噌にすりごまと熱した牛ミンチを入れて、熱を通した厚揚げ、レンコン、ゴボウ、エリンギ、の上に肉味噌たっぷり、チーズたっぷり乗せてグラタン風!甘いお味噌とチーズがめちゃおいしかったです(^_^)vお味噌は近所のおばあちゃん特製ですが、すり潰した山椒の葉と赤味噌、お砂糖を長年の勘で混ぜたそうです!その勘が欲しい(>.<)
Snapdishの料理写真:厚揚げ味噌炒めと卵焼き フチ子は夏バージョン*\(^o^)/*
厚揚げ味噌炒めと卵焼き フチ子は夏バージョン*\(^o^)/*
m0z2a 卵焼きは生ちりめん山椒、去年TVで話題になって売り切れ続出だったやつです(^_^;)すっかり静かになっても今年も美味しい!卵焼きに使うのもったいないくらい(^_^;) 珍しく卵1個で綺麗にまとめられたの見て、父に取られるところだった(°_°)笑 今度は作りやすく2個でやって、半分置いていこう(°_°)笑
Snapdishの料理写真:厚揚げのチーズサンドホイル焼き
厚揚げのチーズサンドホイル焼き
YamasaShouyu カリっと焼けた厚揚げとチーズの組み合わせに「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」の柔らかい酸味がよく合います。お好みで山椒や七味をかけると、ビールのおつまみにもピッタリ!
Snapdishの料理写真:献立2014.11.27
献立2014.11.27
lottarosie お刺身盛り合わせ、厚揚げ、ネギとワカメの味噌汁、レンコンとキュウリのサラダ山椒マヨネーズ風味、自家製鳥ハム
Snapdishの料理写真:11月8日のお弁当
11月8日のお弁当
kumaneco7 厚揚げとブロッコリーの茶餐廳風、里芋の煮っころがし、金平牛蒡、蕗の山椒煮、ご飯、梅干
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
chil163 玄米ご飯、厚揚げトマトソース煮、茹でキャベツ、出し巻き卵、大根と人参の梅酢和え、いかなごくぎ煮(山椒)
Snapdishの料理写真:まちまちこさんの麻婆豆腐を里芋で!肉なしきのこ4種餡かけ♪
油揚げ・厚揚げと白菜のたくさん食べれるバージョン♪
まちまちこさんの麻婆豆腐を里芋で!肉なしきのこ4種餡かけ♪ 油揚げ・厚揚げと白菜のたくさん食べれるバージョン♪
yukikimu0721 まちまちこさんのお料理、いつも見ては作りたくなる♪ きょうは、まちまちこさんのお料理2種です。 やっときょうは、キノコの麻婆豆腐にしようと思いましたが、もうひとつの水菜(きょうは白菜)がたくさん食べれるおかずがまたまた油揚げと厚揚げの豆製品だったので、麻婆里芋にしました。 ちょっと、最後に山椒をふりすぎた感はありますが、求めていた味でした。 とても美味しく、また次回は豆腐で作ろうと思います。 もうひとつの油揚げ・厚揚げと白菜は、ほっこりするおかずで、今夜は白ご飯なしでは食べれません。笑笑 私のダイエットは、もうどこかにいっちゃいました。(≧∇≦) 最初のストイックさは、どこにいっちゃった
Snapdishの料理写真:今日のお弁当。たけのこの炊き込み御飯、チキンのチーズピカタ、厚揚げの山椒焼き、煮卵、大根葉の鮭アラフレーク、フルーツ。
今日のお弁当。たけのこの炊き込み御飯、チキンのチーズピカタ、厚揚げの山椒焼き、煮卵、大根葉の鮭アラフレーク、フルーツ。
Snapdishの料理写真:鮭の西京焼き弁当
鮭の西京焼き弁当
srisnom 今日も一日頑張るぞ~(^-^)/ お弁当の他に、ほぼ毎日刻みフルーツヨーグルトを食べまーす♪ 厚揚げと水菜の薄煮、卵焼き、玄米ご飯にはちりめん山椒乗っけてます(*^^*)
Snapdishの料理写真:7 月13日のお弁当
7 月13日のお弁当
kumaneco7 厚揚げの生姜焼き、ピーマンと桜えびの炒めもの、切干し大根煮、秋田蕗の山椒煮、ご飯、梅干、ネギとわかめの味噌汁 まだ〆切中につき。
Snapdishの料理写真:つぶ貝の炊き込みご飯
つぶ貝の炊き込みご飯
moppy77 おはようございます。気持ちの良いスッキリとした朝ですね。海も気持ちいいだろうな。 つぶ貝と山椒の実の炊き込みご飯に厚揚げと春キャベツのお味噌汁。醤油漬け玉子。さあ、今日は何しようかな。みなさんも楽しい週末を❗️
Snapdishの料理写真:焼き厚揚げ  葉山椒と鰹節添えて
焼き厚揚げ 葉山椒と鰹節添えて
Snapdishの料理写真:11月27日
大根の漬物
豚の角煮
厚揚げマヨ焼き
雑穀米
なめことワカメの味噌汁
ちりめん山椒
11月27日 大根の漬物 豚の角煮 厚揚げマヨ焼き 雑穀米 なめことワカメの味噌汁 ちりめん山椒
Snapdishの料理写真:おにぎり(ちりめん山椒、クリチ明太子)  ゴーヤと厚揚げの醤油麹オカカ炒め  イカナゴ入り玉子焼き  ソーセージ  さつまいも蒸したん  ミニトマト  グレープフルーツ
おにぎり(ちりめん山椒、クリチ明太子) ゴーヤと厚揚げの醤油麹オカカ炒め イカナゴ入り玉子焼き ソーセージ さつまいも蒸したん ミニトマト グレープフルーツ
Snapdishの料理写真:高2ムスメ弁
高2ムスメ弁
diamond28 山椒チリメンon雑穀米 だし巻き玉子 厚揚げ豚肉チンゲンサイおいすたー炒めwith絹さや 温野菜サラダ(下にゴマドレ敷いてます) 赤いウインナー エビカツ(冷食で唯一ムスメが食べます)
Snapdishの料理写真:小澤酒造の朝詰めの酒が主役🍶
小澤酒造の朝詰めの酒が主役🍶
ryoko0207 このお酒は、火入れ後のお酒をそのまま瓶詰めにして、即配達。 温かいまま届くのです。 年に一度のお楽しみ😻 タケワのシメサバ ちりめん山椒 わさび漬け 茄子の煮浸し ごまオイルサーディン 厚揚げ
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ弁当
豆腐ハンバーグ弁当
naokomiyat8NH お豆腐屋さんの豆腐ハンバーグ 生協さんのサラダ厚揚げとレタスのサラダ しらすの卵焼き おくらのおかか和え 山椒ちりめん 人参のぬか漬け 黒豆ご飯 土砂降りの雨音を聞きながら作りました(ノ_<)
関連カテゴリ