2017年12月18日 (更新 2024年12月18日)

【簡単】山椒とわかめで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、山椒とわかめで作った人気料理です。ネットで人気の山椒とわかめの組み合わせ料理をまとめました。茎わかめの山椒煮、山椒じゃこ飯弁当、茎わかめのナムル〜挽き立て山椒の香り、ちりめん山椒などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組み合わせも人気です。山椒に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:茎わかめのナムル〜挽き立て山椒の香り♪
茎わかめのナムル〜挽き立て山椒の香り♪
angiee2014 まだ初採りワカメがあるため、茎ワカメをナムルに。ごま油とお塩でシンプルに、そこへ挽き立ての山椒をたっぷり✨ 山椒、ここしばらくは、こちらのが一番好きです〜✨
Snapdishの料理写真:山椒薫る緑の麻婆豆腐😆
山椒薫る緑の麻婆豆腐😆
0614yu お野菜中心の夜ご飯🍴 ❇緑の麻婆豆腐(山椒が良い~❤) ❇手作り胡麻豆腐(もちっと濃厚) ❇ヒジキと大豆煮 ❇枝豆 ❇ジャガ芋とピーマンシャキシャキ炒め(塩昆布で味付け) ❇アスパラと蓮根の中華炒め ❇冬瓜の柚子煮 ❇梅酢納豆 今日もお野菜中心❤ 今日の一番 なぁに?って聞いたら どれも美味しいって😆もちっと胡麻豆腐も山椒効いた麻婆豆腐も、柚子香る冬瓜も美味し~❤ でもアスパラと蓮根かな!って… それは 麻婆の鳥ガラが余ったから、冷蔵庫の残りで思い付きで、ただ炒め煮しただけ。そんな手間かかってないの…… ただの勿体ない精神で出来た物。 嬉しいよ😅❤
ポイント
わさびを足して アクセント付けるのも美味し~❤

材料
山椒  生姜  胡麻油  長ネギ  ワカメ  鶏ひき肉(なくても平気)  鳥ガラスープ  片栗粉  お豆腐  あればキノコのみじん切り  など
Snapdishの料理写真:わかめと新玉ねぎ 干しあみ海老の山椒ピリリのサラダ 🐔たちと〰
わかめと新玉ねぎ 干しあみ海老の山椒ピリリのサラダ 🐔たちと〰
chiaki3 あっさりメニュー 平日のたまった毒素をあっさりメニューでリセット👋
Snapdishの料理写真:茎わかめの山椒煮
茎わかめの山椒煮
oku812 もうこんな時期?ちょっと早い春
Snapdishの料理写真:ちりめん山椒弁当
ちりめん山椒弁当
yurie616 4時起きでバタバタ作ったお弁当꒰。•`ェ´•。꒱۶ ・ちりめん山椒ごはん ・メンチカツ ・ほうれん草と卵のキッシュ ・トマトソースパスタ ・わかめナムル ・イタリアンスティック春巻き ・枝豆ピック ・ハムのお花
Snapdishの料理写真:焼鳥 キュウリとわかめ酢の物  茄子の浅漬け  ポテサラ
焼鳥 キュウリとわかめ酢の物 茄子の浅漬け ポテサラ
dogstudioaun 七味屋さんの山椒は小袋で便利♪(´ε` )
Snapdishの料理写真:1/26 ダー弁当
1/26 ダー弁当
Sinnomemono1117 梅おにぎり、ちりめん山椒おにぎり、かまぼことわかめのお吸い物
Snapdishの料理写真:秘伝♡山椒じゃこ飯弁当
秘伝♡山椒じゃこ飯弁当
akebeecan 主人が炊くじゃこは絶品♡♡♡ 大葉と自家製梅干しが良いアクセント … ✳︎鯖塩焼き ✳︎じゃがサラダ ✳︎きんぴら ✳︎枝豆 ✳︎とうもろこし ✳︎黒豆 ✳︎ふわとろ自家製豆腐 ✳︎ズッキーニとわかめの味噌汁
Snapdishの料理写真:ネギと山椒の油やっこ
ネギと山椒の油やっこ
kokopelikitchen ごま油を熱して、ネギと山椒の実の上から、ジュワッとかけて醤油をたらしました〜。ごま油の風味と山椒の実の辛さと爽やかさがタマラナイ(●´ー`●)
Snapdishの料理写真:焼鮭 キュウリとチャーシューのマヨ辛子和え 豆腐とワカメの味噌汁 もずく ヤマブキの山椒煮 すぐき 千枚漬 キムチ
焼鮭 キュウリとチャーシューのマヨ辛子和え 豆腐とワカメの味噌汁 もずく ヤマブキの山椒煮 すぐき 千枚漬 キムチ
hiroshikimDeU 味噌汁があるのに、鮭茶漬けで食べた。 鮭を両手のお箸でバラバラにして、お漬物も一杯あるし、食べ過ぎた。 これで夜食が食べられるなぁ。 晩ご飯が早過ぎる。😋🍴👏🏻🤗 山椒煮でスーとしたり、キムチで辛かったり、もずくで酸っぱかったり、忙しい味。👅
Snapdishの料理写真:もやし炒め
もやし炒め
Naaaoh70 もやしとピーマンの山椒炒め、ブロッコリーと卵のマヨクレソル炒め、きのこあんかけ豆腐、玉ねぎとわかめのお味噌汁。
Snapdishの料理写真:6月27日のお弁当
6月27日のお弁当
kumaneco7 しらす入りスパニッシュオムレツ、にんじんの蠔油炒め、茄子といんげんの煮浸し、えのきとわかめのさっと煮、ジャコ山椒、煮豆、ご飯、梅干、とろろ昆布の梅スープ 我が家のジャコ山椒は 実山椒とジャコの他に葉山椒も入ります。っていうか、そっちがメイン。 甘くないご飯の友です。
Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼味 など
さんまの蒲焼味 など
Sakiko さんまの蒲焼味、こんにゃくと大根煮、千切りサラダ、はれまのちりめん山椒、三つ葉と卵とわかめの味噌汁 ちりめん山椒だけでもご飯が進むから、さんまは一切れしか食べなかった😅
Snapdishの料理写真:1月29日 和風チャーハン にんじんのきんぴら わかめスープ
1月29日 和風チャーハン にんじんのきんぴら わかめスープ
sakuraimoko いつものチャーハンにおばぁちゃんに貰った山椒の佃煮を恐る恐る混ぜて、大葉も混ぜたらこれまた頂いた青糸なる青のりを散らして終わり 一人の時はいろいろ試してみたい~ 鰹節とかとろろとか入れても美味しいかな?
Snapdishの料理写真:親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
chirarhythm 最近おかずが多い
Snapdishの料理写真:湿気った海苔・乾燥佐渡わかめ・冷凍庫で眠ってたちりめん山椒で…佃煮❤️
湿気った海苔・乾燥佐渡わかめ・冷凍庫で眠ってたちりめん山椒で…佃煮❤️
Snapdishの料理写真:ヘルシーランチ☀
ヘルシーランチ☀
shiningwing11 わかめご飯🍚 山椒味噌和え☆里芋☆蒟蒻☆干瓢🌿 胡麻酢和え★茄子★トマト★おかヒジキ★紫キャベツ🍅 春雨サラダ☀ 野菜スープ🎵
Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴前菜・台湾混ぜそば・豆腐サラダ・大根とわかめの中華風スープ
Today's Dinner🍴前菜・台湾混ぜそば・豆腐サラダ・大根とわかめの中華風スープ
honeybunny23 邪道かもだけど、五香粉、花山椒、パクチーで自分好みに🎵ねぎ油&タレ作りから頑張って美味しくいただきました😋 今日で体重も戻るかなwお腹いっぱい👏
Snapdishの料理写真:11月24日 キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め にんじんの和風サラダ わかめスープ
11月24日 キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め にんじんの和風サラダ わかめスープ
sakuraimoko にんじんサラダはhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/fc50ffbcf93a7333519bdadffebc1c76.html 山椒がかなり効いてる!!
Snapdishの料理写真:晩御飯                                【menu】鮭のちゃんちゃん焼き/  胡瓜とわかめの酢の物/  ミディトマト/   小松菜と玉ねぎのお味噌汁/  ちりめん山椒/  白ごはん/  梨
晩御飯 【menu】鮭のちゃんちゃん焼き/ 胡瓜とわかめの酢の物/ ミディトマト/ 小松菜と玉ねぎのお味噌汁/ ちりめん山椒/ 白ごはん/ 梨
Snapdishの料理写真:晩ごはん ひじき入り玉子焼き 自家製なめたけ ウドの皮のきんぴら ちりめん山椒 サラダ わかめスープ ザワークラウト キャラブキ
晩ごはん ひじき入り玉子焼き 自家製なめたけ ウドの皮のきんぴら ちりめん山椒 サラダ わかめスープ ザワークラウト キャラブキ
Snapdishの料理写真:12月6日のお弁当
12月6日のお弁当
kumaneco7 鹿肉の粕漬 山椒風味、ほうれん草胡麻のおから和え、切干し大根煮、煮豆、芋ご飯、梅干、わかめの味噌汁 粕漬の鹿肉は山椒オリーブオイルで焼いた。 胡麻のおからは頂き物でどう食べたら良いか分からないので、まずはど定番の和え物からチャレンジ。
Snapdishの料理写真:昼弁。
昼弁。
monamama ・醤油麹の鶏照り焼き丼 〜山椒&柚子胡椒風味〜 ・桜大根 ・隠元のマヨハム焼き ・竹輪の磯辺揚げ ・長芋&しめじ&わかめの炒めサラダ 〜ゴマだれポン酢〜 ・🍅
Snapdishの料理写真:12月20日のお弁当
12月20日のお弁当
kumaneco7 もうかざめのフライ、根菜煮物、水菜の胡麻和え、柚子大根、ジャコ山椒、海苔、ご飯、梅干、わかめの味噌汁 なんとなくのり弁。
Snapdishの料理写真:おにぎりべんとうwithお味噌汁
おにぎりべんとうwithお味噌汁
fb7185093536014 今日はおにぎりべんとうwithお味噌汁 山椒ちりめんとみょうがと大葉の混ぜ混ぜごはんおにぎり 春キャベツとわかめのお味噌汁を添えて 行ってきます!
Snapdishの料理写真:おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 11/12 本日のお弁当:○鶏照り山椒まみれ○玉子焼き○インゲン人参ナムル○ウインナー山葵マヨ○小松菜カニカマポン○パプリカ胡麻炒め○エリンギ旨煮○わかめスープ付き 寒いぞー(@_@;)
Snapdishの料理写真:7 月13日のお弁当
7 月13日のお弁当
kumaneco7 厚揚げの生姜焼き、ピーマンと桜えびの炒めもの、切干し大根煮、秋田蕗の山椒煮、ご飯、梅干、ネギとわかめの味噌汁 まだ〆切中につき。
Snapdishの料理写真:今日の夕ごはん
今日の夕ごはん
mico4811 ・ちりめん山椒とトッピングトマトのおにぎり ・昨日の残りの鶏肉入り玉子焼き ・キャベツ・タマネギ・えのき・ミニトマトの味噌炒め ・わかめとジャガイモのお味噌汁
Snapdishの料理写真:高3食べ盛り息子の焼き豚丼弁当
高3食べ盛り息子の焼き豚丼弁当
momozail 自家製さつま揚げ、ニラ玉、てりやき肉団子、コールスロー、昆布山椒佃煮、焼き豚と麹焼き鮭の丼、ヨーグルト、じゃがいもわかめの味噌汁。
Snapdishの料理写真:宅飲みmenu☆
宅飲みmenu☆
erika8 生わかめの刺身 ニンニク丸揚げ トマトスライス さきいか揚げ しじみ山椒 しじみと生姜の佃煮 ゴーヤの塩麹漬け あさりの酒蒸し 長ネギと紋甲イカとえのきの炒め物 この後ウイスキー1本とワインをあけました(*_*)
Snapdishの料理写真:一汁三菜 晩ごはん
一汁三菜 晩ごはん
fb7185093536014 一汁三菜 晩ごはん アボカドのお刺身 カリカリ揚げ豚の和風サラダ わかめと新玉ねぎ、いろいろ千切り野菜の酢の物 ちりめん山椒ごはん 春キャベツと長ネギのお味噌汁
Snapdishの料理写真:6/10 本日のおべんと。
6/10 本日のおべんと。
aiiwahlpmsawiia 6/10 本日のお弁当:◯鰤塩麹焼き◯だし巻き玉子◯ブロッコリーとブナピー梅肉和え◯人参しりしり◯じゃがカレー炒め◯インゲン山椒◯スイスチャード辛子和え◎えのきとわかめのお味噌汁
Snapdishの料理写真:和食
和食
KeikoMorital9 20151011(日)夕食。生スモークサーモン。高菜の漬物(間違えて2人分並んでます)。ほうれん草とシメジの白和え。三味洪庵の黒豆。炭屋のちりめん山椒。蒲鉾と浜松土産の金印のわさび漬け。わかめの味噌汁。醤油は丸又商店の「尾張のたまり」。
Snapdishの料理写真:日本人でヨカッたーー朝ごはん☕️☕️☕️
日本人でヨカッたーー朝ごはん☕️☕️☕️
tokodosu 出汁とった昆布と椎茸で生姜と山椒の佃煮 昨日の残りのおでんの大根に生姜の味噌 エリンギとわかめの生姜卵スープ 焼きめんたいと梅干し ね!! 刻み納豆 ご飯の友のふりかけ 日本人でヨカッたごはんでしょー💖
Snapdishの料理写真:一汁三菜晩ごはん
一汁三菜晩ごはん
fb7185093536014 一汁三菜 晩ごはん アボカドのお刺身 カリカリ揚げ豚の和風サラダ わかめと新玉ねぎ、いろいろ千切り野菜の酢の物 ちりめん山椒ごはん 春キャベツと長ネギのお味噌汁
Snapdishの料理写真:昼弁。
昼弁。
monamama ・鮭とわかめのふりかけご飯 (&シソ昆布) ・アスパラ豚肉巻き 〜ピリ辛山椒オイスター〜 ・出し巻き卵 ・蒲鉾 ・レンチンで人参しりしり (人参&えのき&ツナ) ・ベーコンとスナップエンドウの 昆布ポン酢&旨醤油和え ・🍅
Snapdishの料理写真:カスピ海ヨーグルトのお手製金柑蜂蜜漬け&有機ココナッツフレークがけとライ麦マフィンの秋刀魚缶詰めと深谷ネギと蓮根と椎茸と実山椒の和風サンドと自家製赤蕪の甘酢漬けとお豆腐の自家製煉胡麻がけとエノキと若芽のマリネのチコリ敷きと玄米粉入り大麦コーンスープ
カスピ海ヨーグルトのお手製金柑蜂蜜漬け&有機ココナッツフレークがけとライ麦マフィンの秋刀魚缶詰めと深谷ネギと蓮根と椎茸と実山椒の和風サンドと自家製赤蕪の甘酢漬けとお豆腐の自家製煉胡麻がけとエノキと若芽のマリネのチコリ敷きと玄米粉入り大麦コーンスープ
toki69 何度か作ってるのですが余りに美味しくてサンドイッチのレシピ載せてみました。
ポイント
野菜は炒めるだけ。塩胡椒はいりません。缶詰めの煮汁で味は十分つきます。

材料
秋刀魚の缶詰め  サニーレタス  マフィン  深谷ネギ  生椎茸  蓮根  料理酒  胡麻油  実山椒  など
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