2018年03月27日 (更新 2024年11月21日)

献立がすぐ決まる!厚揚げとえのきたけで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、厚揚げとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です厚揚げとえのきたけを使った定番料理をまとめました。厚揚げエッグベネディクト、和風厚揚げハンバーグ、厚揚げえのきししとう、牛肉厚揚げどんぶり、厚揚げ焼きツナマヨなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参といった組み合わせも人気です。厚揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:厚揚げの挽肉とえのきあんかけ☆
厚揚げの挽肉とえのきあんかけ☆
mika15 厚揚げに挽肉とエノキのあんかけをどっさり♪
Snapdishの料理写真:厚揚げと刻み昆布のトロリ煮
厚揚げと刻み昆布のトロリ煮
kanmasu 厚揚げと刻み昆布を簡単にさっと煮込みました。えのきとナメコ加えてとろみ倍増!味見しながら味付け〜。結構な分量まで味付け決まらず焦ったけど、美味しくできました😋 たくさん作ったので味染み明日も楽しみです😃
材料
厚揚げ  乾燥刻み昆布  えのきだけ、なめこ  赤唐辛子輪切り  ☆昆布の戻し汁  ☆しょうゆ  ☆みりん  ☆砂糖  酢  油  万能ネギ  など
Snapdishの料理写真:和風厚揚げハンバーグ
和風厚揚げハンバーグ
u6t2d2 厚揚げ、えのき、鶏ミンチで(^^) ゆずポンかけて〜♡ ヘルシーでおいしい♡♡
Snapdishの料理写真:厚揚げの土佐焼き弁当
厚揚げの土佐焼き弁当
kyra 厚揚げの土佐焼き、ひじきとえのきの人参和え
Snapdishの料理写真:厚揚げみたいないなり寿司(≧∇≦)
厚揚げみたいないなり寿司(≧∇≦)
kumikooh19910f たまに行くスーパーで発見! 京都のお豆腐やさんコーナーでふわふわ厚々のいなり揚げ。炊いてもふわふわ感残って美味しかった😋ただ、見た目厚揚げなんですが‥😅
Snapdishの料理写真:厚揚げの揚げだし えのきとナス添え♡
厚揚げの揚げだし えのきとナス添え♡
smilemykv 揚げだし豆腐を厚揚げで。 野菜たっぷりー
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
teru22 久しぶりの投稿です😅 携帯水没させてデータのバックアップに苦労してました😰やっとなんとか落ち着いてホッと一息中〰🍺 でも、なんだか使い方がいろいろ違ってて慣れるまでもう少しかかりそう( ̄ー ̄) とりあえず、一段落ついたので今日はのんびり飲みます❗笑 ひき肉はえのきでかさまし✌
材料
厚揚げ  豚ひき肉  生姜みじん切り  ニンニクみじん切り  酒  醤油  みりん  水  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:豚肉、厚揚げ、えのき茸のコチュジャン煮
豚肉、厚揚げ、えのき茸のコチュジャン煮
1015ayako ・豚肉、厚揚げ、えのき茸のコチュジャン煮 ・人参と小松菜のナムル ・卵春雨スープ キューピー3分クッキングのレシピより。見た目より、結構ボリューミーで、 ご飯が進むおかずです😋💕
Snapdishの料理写真:厚揚げ豆腐のあんかけ
厚揚げ豆腐のあんかけ
miculo123 またえのき入り…(-。-;
Snapdishの料理写真:絹厚揚げ煮
絹厚揚げ煮
erikoreuu 大根とえのきも一緒に!
Snapdishの料理写真:厚揚げのえのき餡掛け
厚揚げのえのき餡掛け
Snapdishの料理写真:厚揚げとニラとしめじの煮物弁当
厚揚げとニラとしめじの煮物弁当
kyra 厚揚げとニラとしめじの煮物、えのきと人参のトロトロ焼き、新ジャガとセロリの塩きんぴら
Snapdishの料理写真:厚揚げの高菜炒め+えのきと明太子煮+ハンペンモドキ
厚揚げの高菜炒め+えのきと明太子煮+ハンペンモドキ
yugi2u 厚揚げ炒めは大人だけなら豆板醤をいれ、子どもも一緒ならマヨネーズをほんのちょっぴり入れます。
Snapdishの料理写真:厚揚げのキノコあんかけ
厚揚げのキノコあんかけ
atsu1143 厚揚げはグリルで表面をカリッと焼き上げて、えのきとしめじたっぷりの餡をかけていただきます♪ ボリューム満点❗️ 子ども達も大好きな一品です。 2016.1.26
Snapdishの料理写真:厚揚げエッグベネディクト
厚揚げエッグベネディクト
oomiuoo ポーチドエッグは、難しいな。付け合わせは、えのきバターステーキ♪
Snapdishの料理写真:きのこと厚揚げのコチュ味噌風味ご飯☆vegan
きのこと厚揚げのコチュ味噌風味ご飯☆vegan
miyoko345 ♡きのこと厚揚げのコチュ味噌風味 ♡南瓜オムレツ ♡さつまいもとえのきの酢の物 ♡人参とキャベツの味噌汁 ♡ご飯
Snapdishの料理写真:厚揚げのえのき甘酢あんかけ
厚揚げのえのき甘酢あんかけ
Snapdishの料理写真:厚揚げのえのきの生姜煮
厚揚げのえのきの生姜煮
Snapdishの料理写真:白菜と厚揚げのとろとろ煮 など
白菜と厚揚げのとろとろ煮 など
Sakiko 献立: 白菜と厚揚げのとろとろ煮、春キャベツとコーンのごま和え、蒸かし安納芋のバター乗せ、えのき茸とわかめの味噌汁、納豆、ごはん
Snapdishの料理写真:厚揚げのすき焼き風味焼き
厚揚げのすき焼き風味焼き
nanaandmai77 使うもの ・ボトルタイプの油 ・厚揚げ ・えのき ・鶏肉 ・塩コショウ ・すき焼きのタレ ・砂糖 ・醤油 手順 ①厚揚げをきりお湯ですすいでおく ②フライパンに少し油をひく ③鶏肉を小さく切り炒める ④すすいでおいた厚揚げを一緒に炒める ⑤塩コショウを全体に少しかける ⑥すき焼きのタレを全体にかけて炒める ⑦砂糖、醤油も全体に少しかけて炒める ⑧最後に全体を混ぜながら炒める
Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita 今日の晩ご飯 今日のお昼に上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで、鶏肉と長芋の南蛮和えというレシピが紹介されていたので、 厚揚げとかぼちゃにかえて作っちゃいました。 青ネギ、生姜、お酢、しょうゆ、柚子胡椒のたれで絡めて。 ◆青菜ごはん 〜エゴマとお塩と菜の花を和えた玄米ごはん〜 ◆厚揚げとかぼちゃの南蛮揚 ◆白菜と板麩とふのりのお味噌汁 ◆睦月大根 〜粒そばと海苔と梅干餡のふろふき大根〜 中美恵先生の「魔女のお料理教室」2011年レシピより ◆えのきとレタスのお浸し ◆大根•人参•ごぼうのきんぴら
ポイント
揚げた具をすぐにタレに絡められるように、前以てタレの材料は合わせておくこと!!

材料
厚揚げ  かぼちゃ  ししとう  葛粉(小麦粉)  酢  柚子胡椒  しょうゆ  生姜  青ネギ(刻んで)  揚げ油  など
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
01090216 ポテトとえのきの牛肉巻き、厚揚げの揚げ出し風☺︎
Snapdishの料理写真:厚揚げのゴーヤチャンプルー
厚揚げのゴーヤチャンプルー
aquafield 何せ実家からゴーヤを5本ももらってきたので、二日連続のゴーヤチャンプルー(笑) 昨日は、ゴーヤ、もやし、えのき茸、卵、木綿豆腐、さつま揚げ、鰹節のチャンプルーでしたが、今日は、ゴーヤ、もやし、えのき茸、卵、厚揚げ、豚細切れ、キクラゲのチャンプルーにしてみました。味付けは、味塩コショウと薄口醤油で変わらず。これはこれで美味しいです♪
Snapdishの料理写真:teruyoさんの厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
teruyoさんの厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
macaronT そぼろ餡美味しいσ(*´∀`*)えのきで かさ増しもしたよ~♪家族皆厚揚げ大好きだからレシピ増えて嬉しい~大好評だったよ~♪テルちゃんレシピありがとう(о´∀`о)
Snapdishの料理写真:厚揚げ豆腐  ウインナーとえのき 和風弁当
厚揚げ豆腐 ウインナーとえのき 和風弁当
Snapdishの料理写真:大根、えのき、厚揚げ、スジ、じゃがいも💙
大根、えのき、厚揚げ、スジ、じゃがいも💙
Snapdishの料理写真:厚揚げ焼 ピリ辛えのき乗せ
厚揚げ焼 ピリ辛えのき乗せ
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch 白菜と厚揚げの煮浸し、ベーコンとえのきのバター炒め、焼鮭
Snapdishの料理写真:れんこんのはさみ焼き
れんこんのはさみ焼き
sono31 れんこんはさみ焼きと 厚揚げとえのき炒め
Snapdishの料理写真:息子夕食 とうもろこしといんげんのかき揚げ
息子夕食 とうもろこしといんげんのかき揚げ
eri6812 ・とうもろこしといんげんのかき揚げ ・厚揚げの酢豚風 ・えのきとワカメの和え物
Snapdishの料理写真:厚揚げとえのきの生姜あんかけ by シュルツィ
厚揚げとえのきの生姜あんかけ by シュルツィ
ayako8426ch04 本当にささっと出来ました(*^^*) 旦那が「どうしたの。これ…美味しいよ。」って言いました。嬉しいけど、いつものは美味しくないみたいで複雑…笑
Snapdishの料理写真:今日は、大葉挟みミルフィーユトンカツ🍀厚揚げと絹さやの煮物、長芋とろろ、お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛
今日は、大葉挟みミルフィーユトンカツ🍀厚揚げと絹さやの煮物、長芋とろろ、お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日は、豚しゃぶロース肉に大葉を挟んで重ねたミルフィーユトンカツ🐷🍀 おろしポン酢で、さっぱりと頂きます😊🍃厚揚げの煮物はお出し、みりん、色付け程度のお醤油で、あっさり仕上げ💛長芋とろろ、お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁✨ ご馳走様でした😋💕
Snapdishの料理写真:びんちょうマグロ丼、厚揚げ、ほうれん草とジャコの和え物、えのき茸の吸い物

厚揚げは醤油とレモスコで♡
びんちょうマグロ丼、厚揚げ、ほうれん草とジャコの和え物、えのき茸の吸い物 厚揚げは醤油とレモスコで♡
Snapdishの料理写真:今日のおべんと。ミネストローネ、厚揚げはさみ焼き、えのきとミョウガの和え物、パン。厚揚げの中は、じゃことししとうとチーズ。
今日のおべんと。ミネストローネ、厚揚げはさみ焼き、えのきとミョウガの和え物、パン。厚揚げの中は、じゃことししとうとチーズ。
Snapdishの料理写真:舞茸、えのき ホイル焼き&厚揚げ焼
舞茸、えのき ホイル焼き&厚揚げ焼
mottomo これも、手抜きメニュー。
Snapdishの料理写真:昨晩おかずは厚揚げ・新浅葱とえのきの酒蒸し炒め
昨晩おかずは厚揚げ・新浅葱とえのきの酒蒸し炒め
emuii 新浅葱、かなり気に入りました!普通にお浸しでもイイけど、酒蒸しにしてみた。味噌汁はキャベツ
Snapdishの料理写真:さわらの塩焼き、枝豆、小松菜とえのきのお浸し、厚揚げ焼と大根おろし
さわらの塩焼き、枝豆、小松菜とえのきのお浸し、厚揚げ焼と大根おろし
Snapdishの料理写真:えのき&厚揚げの肉巻き◎生姜たっぷり香味ダレ
えのき&厚揚げの肉巻き◎生姜たっぷり香味ダレ
nakimusiyuu53 レシピはこちら http://pecolly.jp/user/profile/18513
Snapdishの料理写真:厚揚げえのきししとうのオイスターソースピリ辛煮
厚揚げえのきししとうのオイスターソースピリ辛煮
mico4811 お醤油が切れてたので、代わりにオイスターソースを使用。
Snapdishの料理写真:ちらし寿司、わかめとえのきのすまし汁、大根と厚揚げの煮物
ちらし寿司、わかめとえのきのすまし汁、大根と厚揚げの煮物
Snapdishの料理写真:鶏肉野菜の甘味噌炒め&厚揚げ焼き&バター醤油えのき
鶏肉野菜の甘味噌炒め&厚揚げ焼き&バター醤油えのき
maaaaikoooo 鶏肉はムネとモモのミックスで~ヾ(*´▽`*)ノ端切れ野菜をぶっこみ♪
Snapdishの料理写真:春菊とえのきの炒め&ホッケのちゃんちゃん焼き&厚揚げ
春菊とえのきの炒め&ホッケのちゃんちゃん焼き&厚揚げ
Snapdishの料理写真:ひき肉にら炒飯⭐︎えのきウインナーのオープンオムレツ⭐︎厚揚げ焼きツナマヨのっけ
ひき肉にら炒飯⭐︎えのきウインナーのオープンオムレツ⭐︎厚揚げ焼きツナマヨのっけ
maaaaikoooo 炒飯大絶賛いただきました😋糖質制限ダイエットを開始しようかと言ってるのに未だ開始されてないという。。。
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