ほっくりこっくり！ご飯に合うかぼちゃのおかず

ごはんがすすみます〜かぼちゃと牛肉のオイスター炒め

薄切牛肉と薄切りかぼちゃで食べやすくて味こっくりでぱくぱくいけます〜

かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め

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あまじょっぱ〜い手作り麻婆をかぼちゃで〜

麻婆豆腐から麻婆野菜！そして麻婆かぼちゃへ！はまっています

麻婆かぼちゃ

mm19840222 母の味でもある丸美屋裏切り手作り麻婆にﾊﾏり早数ヶ月定番の豆腐はもちろん夏野菜やﾏﾛﾆｰたちで楽しんだ夏が過ぎゆきここ数日ですっかり秋めいた本日はかぼちゃ🎃🎃🎃 これぞThe あまじょっぱ💕 に厚揚げもIN よくばりたがーる仕様なうまさにあんなに楽しんだ夏のｱｲﾂたちを忘れてしまいそなまりお心と秋の空(⊃-^)ﾎﾛﾘﾝ←あ? fumiさん今日もありがとうございます! ｶﾝﾊﾟｰｲ🍺🍺🍺

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冷めてもおいしい〜かぼちゃの揚げ煮

おふくろの味ですね

毎年の恒例❣️かぼちゃの揚げ煮

POT_V890YUM066 毎年恒例のかぼちゃの揚げ煮です。かぼちゃを素揚げします。その間に、水、だし粉、みりん、砂糖、醤油で甘醤油を作って温めておきます。そこに揚げたかぼちゃ入れて3から5分煮て出来上がりです。#おかずの一品　#かぼちゃ煮

お弁当にもおいしい〜かぼちゃと豚バラであまから炒め♪

かぼちゃと豚バラ甘辛炒め

POT_G451MOGU793 北海道のおいしいかぼちゃを購入しましたので、色々使いましょう。お弁当にもいいおかずになりました。

材料
かぼちゃ　豚バラ　醤油　砂糖　酒　オイスターソース　ごま油　コチュジャン　玉ねぎ　白ゴマ　青ネギ　など

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豚肉のうまみをまとって！甘味の効いた豚巻き照り焼き

カボチャの豚巻き照り焼き

nissin-sugar 【笠原将弘シェフ考案】きび砂糖のやさしい甘さがかぼちゃの食材の甘さを引き立ててくれる。甘じょっぱい味つけだから、ご飯とも相性が良い一品です。

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前日に煮たかぼちゃを天ぷらに揚げるのが定番です

味がしみておいしいはずです

煮かぼちゃ天ぷら

POT_G451MOGU793 前日に作ったかぼちゃの煮物を天ぷらに揚げるのが我が家の定番。今回は時短で、煮物サイズに切ったかぼちゃを耐熱ボウルにいれ、これうまつゆと水を入れてレンジで5～6分チン。甘いかぼちゃでしたので、味付けはこれだけ。あとは天ぷらにして、濃い味が好みの人は天つゆをつける。足りないと言われました😆

材料
かぼちゃ　これうまつゆ　水　天ぷら粉　油　など

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