2022年04月11日 (更新 2024年11月21日)

こだわりのヘルシーキャロットケーキ♪

人参ケーキが焼きたくなるこの季節♪
ギルトフリーなキャロットケーキがたくさん♪
おからを使ったり、米粉だったり、ヘルシーなものヴィーガンのものなど
皆さんのこだわりの人参ケーキをご紹介します♪

ゴロゴロ素材のしっとりヴィーガンキャロットケーキ

丁寧に重ねてしっとりいただきます
Snapdishの料理写真:しっとりヴィーガンキャロットケーキ
しっとりヴィーガンキャロットケーキ
s_. 砂糖は使わず、ゴロゴロ素材のしっとりしたキャロットケーキ! #ヴィーガン #サステナブル #卵不使用 #ヘルシー #人参 #ケーキ #キャロットケーキ #ケーキ

おからで作ったにんじんケーキ

にんじん嫌いなお子様もパクパク!!
Snapdishの料理写真:人参とおからのケーキ🥕
人参とおからのケーキ🥕
POT_V000YUM100 シナモンしっかり効かせた おからで作った人参ケーキ🥕 人参嫌いの中1男子もパクパク食べた♡ #人参ケーキ#おからケーキ#手作りケーキ

冷やし固める〜クスクスのキャロットケーキ

Snapdishの料理写真:クスクスのキャロットケーキ
クスクスのキャロットケーキ
TABLE_J778YUM33 モニターでいただいたクスクスを使って 先に投稿した りんごのコンポート とすりおろし人参を合わせてキャロットケーキにしました クスクスを混ぜて バターの力で冷やし固めるだけで簡単に出来るデザートです 素朴な感じの美味しさがクセになりそう♡ #モニター#ユウキ食品#クスクス#簡単料理 #節約料理#リメイク#野菜料理#人参#フルーツ#りんご#レーズン #ケーキ#キャロットケーキ#クスクスケーキ#クスクスデザート#デザート#りんごのコンポート#コンポート液#ビタミンカラー#ヘルシースイーツ #セルクル
材料
クスクス  人参  自家製 りんごのコンポート  バター  など

小麦粉使わず!!オートミールでキャロットケーキ

薄めに焼くのがコツ!
Snapdishの料理写真:オートミールのキャロットケーキ🥕
オートミールのキャロットケーキ🥕
NutritionistYuyuI 小麦粉を使わずにオートミールでキャロットケーキ🥕を作ってみました〜 ちょー久しぶり、何年ぶり(何十年ぶりかも?)のキャロットケーキなのにアレンジしました😅 出来そうな配合を考えて、ちゃんとできるか実験🧪♪ なので中まで焼けるか分からなくて…😅 深いパウンド型はやめて薄く広げて焼いてみました! ちゃんと固まってホロホロすることもなく形はバッチリ👌 油っぽくもなく、人参臭さもなく、甘さも控えめだけどちゃんと甘くて、我ながらgood😆👍 成功してよかった〜 #キャロットケーキ #人参ケーキ #焼き菓子 #お菓子 #スイーツ #オートミールケーキ #オートミール #野菜のお菓子 #オートミールのお菓子 #スパイスケーキ
ポイント
オートミールはしっかり吸水させたほうが生地が均一になります。

材料
15cm角  ☆オートミール  ☆人参すりおろし  ☆卵  ☆牛乳  ☆砂糖  ★油(玄米油)  ★シナモンパウダー  ★ジンジャーパウダー  ★くるみ(粗く砕く)  ★レーズン  粉砂糖  など

米粉でもっちり米粉キャロットマフィン♪

Snapdishの料理写真:米粉キャロットマフィン🥕
米粉キャロットマフィン🥕
CUP_W111YUM693 すりおろし人参とレモン汁が入った 爽やかマフィン☀️ 米粉で焼くと表面サクサク、中ふわふわ✨ 甘さ控えめなので上にアイシングをかけても良いかも🍋 #にんじんレシピ #にんじん #キャロット #人参 #レモン #アイシング #マフィン #野菜 #ケーキ #おやつ #手作りお菓子 #手作りケーキ #muffin #petit #carrot #vegy #野菜マフィン #米粉レシピ #米粉 #米粉が好き #米粉簡単おやつ #健康 #ヘルシー #healthy

フロスティングに甘味無しのしょっぱい系!

この味も定番になりそうです
Snapdishの料理写真:キャロットケーキをケスクレームオリーブで大人アレンジ♪
キャロットケーキをケスクレームオリーブで大人アレンジ♪
fb4445161016770 ケスクレームオリーブを甘くせずスイーツ系に使ってみたくて色々考えていたのですが…キャロットケーキのフロスティングにしてみました🥕(砂糖は入れないのでクリームチーズ乗せになるのかな?笑) とはいえたくさん使うとケスクレームオリーブがもったいないので水切りヨーグルトを同量混ぜて簡単にかさ増し😂 これ、塩味が効いたクリームチーズがキャロットケーキに合ってて…大人だわ✨ 朝食にオヤツに夜もワインとともに合うんじゃ無いかなー?😋 スクレームオリーブも残りわずか…最後まで楽しもうと思います🎶 #オリーブの日(3月15日) #簡単料理 #ケーキの日(1月6日) #ケーキ #ジャム/ソース/クリーム

こだわりのキャロットケーキに挑戦してみませんか?***END***

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