2024年04月16日 公開
春の優しいお味のおかずを集めました♪
みんな大好き！手羽先の甘辛揚げを甘酒で
糀甘酒 de 蕪の春曇りスープ
じんわりあったまる春のスープです
【マルコメさん🌸春の糀甘酒コンテスト】糀甘酒 de 蕪の春曇りスープ
・ 桜🌸は満開になったけれど、 お天気が今ひとつで、ちょっと肌寒い先週のお休みに作りました。 冬から春への移り変わりをイメージしたスープです。 糀甘酒が優しく、 じんわり温まるホッとするスープです( ꈍᴗꈍ) ・ #マルコメ #marukome_family #春の糀甘酒コンテスト #snapdish #写真で！動画で！春の糀甘酒コンテスト #プラス糀糀甘酒LL5007ml #糀甘酒で蕪のスープ #蕪 #蕪のスープ #スープ
- 蕪:
- ☆玉ねぎ(薄切り): 1/2個
- ☆長ねぎ(斜め薄切り): 10cmほど
- ☆水: 500ml
- ☆コンソメ顆粒: 小さじ2~3
- 肉団子(冷凍): 適量
- 糀甘酒: 100ml
- 牛乳: 100ml
- ・大根:
- ・ゆかり:
- 蕪の葉(別ゆで):
まろやか〜に春野菜de春の甘酒煮
野菜の甘みとあま麹で優しい煮込みです
糀甘酒ゆずブレンドと春野菜de春の甘酒煮🌸
#マルコメタイアップ投稿 🌸新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ 🌸春野菜に糀甘酒ゆずブレンドで爽やか春の甘酒煮 味付けはゆずブレンドと塩糀パウダーだけ👍 優しい味と色✨ まろやかで美味しかった😋 ーーーーーーー ここ最近、右手の人差し指が伸ばしにくい… 痛みはないんやけどね #甘酒 #甘酒煮 #糀甘酒ゆずブレンド #シロカ #おうちシェフPro #新玉ねぎ #新じゃが #春キャベツ
- 糀甘酒ゆずブレンド: 2本
- 水: 50ml
- 塩糀パウダー: 小さじ2
- 新玉ねぎ: 1個
- 新じゃが: 1個
- 春キャベツ: 4分の1
- にんじん: 一本
- フェンネル: 飾り
作ってみたかった〜糀甘酒で作る鰤の照り焼き
糀甘酒で作る鰤の照り焼き
沢山頂いた糀甘酒ゆずブレンドで作ってみたかった鰤料理の王道、照り焼きを作ってみました。
塩をふって魚の余分な水分と臭みを取る。 フライパンに流れ出た魚の脂はしっかりと拭き取ると魚の臭みが残らない。
春料理！豚肉と野蒜の糀甘酒酒粕みそ炒め
糀甘酒の素de豚肉と野蒜の糀甘酒酒粕みそ炒め
豚肉と野蒜を糀甘酒と糀美人と酒粕で炒めました トリプル発酵で美味しい一品😋
- 豚肉:
- 野蒜:
- 糀甘酒の素:
- 糀美人:
- 酒:
- 酒粕:
甘酒で優しいトマトのビスク鍋
甘酒と海老だしの効いた極上スープ
ビスク鍋
糀甘酒を入れてビスク鍋でホッコリ( ˘͈ ᵕ ˘͈♡) トマト缶の酸味を円やかな糀甘酒が程よくおさえて、海老出汁が美味しいお鍋になりましたෆ
とろっと〜糀甘酒ゆずブレンドdeカブのそぼろ煮
糀甘酒ゆずブレンドdeカブのそぼろ煮
糀甘酒ゆずブレンドを餡かけの餡にしてみました。 餡には鶏ひき肉としめじを加え、味付けに和風顆粒だしと塩を少し… 糀甘酒自体がそのままで飲める位美味しいし、鶏肉の出汁が出るから調味料、なくても良かったかなぁと思うほど美味しい餡に… カブに下味つけるだけでいいかも… でも餡が固くなりすぎた…😅 125mlの少量タイプだったので、水分増やせず…💧 でも、甘酒に爽やかなゆず… 飲みやすいし、お料理にも使いやすくて、とても良い組み合わせだと思いました😊 後ろに写っている浅漬けは塩揉みした春キャベツに糀甘酒の素、白だしで味付けしました。 こちらも糀のまろやかさで美味しくいただきました😊💕
＊甘酒料理にチャレンジしてみてね〜＊
春のやさしい甘酒ごはん
手羽先の甘辛揚げ
みんなの大好物の手羽先の甘辛揚げ 先っちょ？は切り落として食べやすく〜 こんがりと揚げたら 甘辛ダレに絡めるだけで出来上がり モニターでいただいた糀甘酒 わたしはお料理に使うのがすきかな いつもお砂糖を糀甘酒にかえて ハチミツを少しいれるのがおすすめです 先週の旦那さんの昼飲み用の1品になりました
posted by ユッキー