2024年06月18日 公開
新鮮な鯵をよりおいしくする鯵レシピのご紹介です！
鯵レシピ特集！
鯵と野菜のペペロンチーノ
鯵と野菜の旨味が混じる美味しさに感動です♪
たたき過ぎない「鯵のたたき」
刺身に限りなく近いたたきって！食べ応えありです！ぜひ試してみたいですね♪
たたき過ぎない「鯵のたたき」
鯵の刺身 ~3枚に下ろしたら煎り酒 なんか上手く捌けず😅 薬味たっぷりの刺身に限りなく近いたたきに😂 食べ応えあります #鯵のたたき #煎り酒 #マルヰ醤油 #食卓を紡ぐおたより便 #スナップディッシュマーケット
鯵の台湾風蒸し物（清蒸魚)
最後に熱したピーナッツオイルをかける逸品です
鯵の台湾風蒸し物（清蒸魚)
本当の清蒸魚より手抜き仕上げですが それ風な料理𓆟 千切り野菜に五香塩を振った鯵を乗せて オイスターソースと酒を回しかけて レンジ加熱 最後に熱したピーナッツオイルをかけました 五香塩とオイスターソースのおかげで 魚臭さもなくおいしくて 沙茶醬をかけて食べようと思っていたのに 忘れました⍤⃝ #ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#今年も大人気！台湾グルメで盛り上がろう！#オイスターソース#五香塩#清蒸魚
レシピ材料
今回は柚子皮も入れました
- 生姜:
- 玉ねぎ:
- セロリ:
- 青ねぎ:
- 鯵:
- 五香塩:
- オイスターソース:
- 酒:
今回は柚子皮も入れました
鯵の巻寿司
新鮮な鯵を酢で締めたものを大葉と茗荷で巻きました、おいしいに決まってる〜♪
鯵の照り焼き
照り焼きって方法もありですね♪
鯵の照り焼き
鯵の塩麹サラダ
粉末塩麹パウダーをかけて旨味が増し増し♪
鯵の塩麹サラダ
鯵の刺身に塩麹パウダーを一振り。オリーブオイル類を後からかけるアレンジ。粉末なので量も少なめで旨みが出るし、水っぽくならない。 ツマはミョウガ、塩麹，オイルとあわせて他の野菜も盛って。 #お刺身/マリネ #野菜料理
レシピ材料
- 鯵の刺身（ツマも）: 1パック
- 塩麹パウダー: 適量
- オリーブオイル: 適量
- 酢: 適量
- 胡椒など: お好みであ
- ミョウガ: 1個
パンと合う！！鯵南蛮漬サンド
ご存知の方も多いと思いますが〜ご飯よりパンに合うって！！かぼす風味は100倍ですって〜♪♪
＊おいしい鯵レシピで今晩いかがですか？＊
今おいしい鯵であじ三昧♪
鯵と野菜のペペロンチーノ
ペペロンチーノにはチーズはかけないのですが、好きなのでたっぷりと。 鯵と野菜の旨味が混じって美味しかったです。
posted by K