鯵の台湾風蒸し物（清蒸魚)

本当の清蒸魚より手抜き仕上げですが
それ風な料理𓆟

千切り野菜に五香塩を振った鯵を乗せて
オイスターソースと酒を回しかけて
レンジ加熱
最後に熱したピーナッツオイルをかけました

五香塩とオイスターソースのおかげで
魚臭さもなくおいしくて
沙茶醬をかけて食べようと思っていたのに
忘れました⍤⃝

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