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世界が認めた美食!今注目の「ペルー料理」を先取り!
ペルー料理をご存知ですか? 実は今、世界的にペルー料理が注目されているんです!! 観光関係者や一般からの投票によって選ばれる賞、「ワールド・トラベル・アワード」。 この賞の『世界で最も美食を楽しめる国』部門において、ペルー料理は最優秀賞を過去二年連続受賞! それでは、知ってお... -
うまさに激震!激ウマ自家製ソースレシピを一挙公開!
同じ料理を作るとき、なんだか味に飽きてきたなんてことはありませんか? 食材を替えてみるのもいいけど季節によって限界がありますよね。 そんなときには味付けのタレを手作りしてみてはいかがでしょう! 手作りなら無添加にもこだわれるし、自分好みの味に調節も可能♪ それにタレまで手作りだ... -
秋鮭を味わい尽くすレシピ♡鮭がもっとも美味しくなるレシピはこの3つ!
スーパーに秋鮭がズラッと並ぶようになってきましたね! 旬の魚は、新鮮で肉厚&油がのっていてとっても美味しそう♪ でも、生鮭ってどうやって調理したら良いかイマイチ分からない・・ ただ焼くだけじゃ芸が無い。 なんかこう、「おぉ!」と驚く新鮮なレシピはないのかなぁ? あります!そん... -
【2月10日はふきのとうの日】パンにも合う!?ふき味噌だけじゃない!春を感じるふきのとうレシピ♪
春というにはまだ早い、寒い日が続く今日この頃ですが 2月10日はふ(2)きのとう(10)で「ふきのとうの日」になります。 天然のふきのとうは、2~3月の雪解けの時期になると一斉に目を吹き出します。 山菜の中でもトップバッター、初春の訪れを告げるのがふきのとう♪ ふきのとうと言... -
【2月29日はニンニクの日】進化する「にんにくアボカドスープ」、もう試してみた?
2月29日は「にん(2)に(2)く(9)」でニンニクの日です! え?4年に1度のうるう年が記念日!? なんとも忘れられそうな記念日ですが、語呂はピッタリ♪ 各地ではニンニクにちなんだイベントが開催されます。 そんなニンニクの日にピッタリのお洒落な「にんにくアボカドスープ」を紹... -
塩レモンを使ったアレンジ自在の【ラビゴットソース】が美味しそう♪
少し前に流行った塩レモン、皆さんはまだ続けていますか? 冷蔵庫の奥のほうで眠っている・・という人は、もう1度塩レモンを取り出してみましょう♪ 塩レモンを使って、マリネやカルパッチョにかけたり、魚料理や肉料理の付け合わせやソースなどに使えるラビゴットソースを作りませんか。(*^-... -
いつもの味に飽きてませんか?お鍋一つで簡単!節約あったか料理レシピ
本格的な冬の足音も聞こえてきた今日この頃。 簡単で体もあったまる、おいしいご飯が食べたくなりますね♪ それならやっぱり、「お鍋」が一番! とはいえいつもと同じ鍋料理じゃつまらないので、お鍋一つで簡単にできるのに、 いつもとは一味違ったお鍋レシピをご紹介します。 調理後の後片付... -
「ハート型」で愛を伝えよう♡色々レシピをハート型にアレンジ!
愛を伝える方法は様々です。直接いうのも電話でも、メールでも嬉しいですが、料理で愛を伝えられるのも嬉しいものです。手料理は愛情が込められた料理という意味で既に愛が伝わっているといっても過言ではないです。 それにプラスして、料理をハート型にアレンジを加えることによって更に愛が伝わる... -
コストコの冷凍イチゴが美味しく変身♡混ぜて焼くだけ、絶品ストロベリークリームチーズマフィン♪
イチゴ好きにぜひおススメしたいのが、コストコの「冷凍いちご」です♪生のイチゴがお高いのでそう頻繁に食べられませんが、コストコの冷凍いちごは2.27㎏1268円とお買い得☆ アメリカ産のイチゴなので、日本のイチゴとは違って甘味が少なく酸味が多いのが特徴です。でも、粒はとっても大きい... -
スパイスパワー!夏の冷え性「冷房病」をチャイで撃退
外はカンカン照り。 めまいがするほど暑いのに・・・どうして夏のオフィスはこんなに寒いのっ! 夏でもカーディガンやひざ掛けが手放せない、冷房直撃のみなさんこんにちは。 他の同僚たちに遠慮して、クーラーが寒いとはなかなか言い出せないですよね。 わかります、ワタシ、とってもわかりま...