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メイン料理を激安&激ウマに!いつもの野菜を大胆リメイク♪
今晩のおかずは何しよう・・と考えたとき、大概はお肉やお魚をメインにしようと思いますよね。 また野菜がメインの場合でも、炒めものや煮物がよく作られていると思います。 そのメイン料理の陰で、味や見た目を引き立てている野菜があるのです。 それは「付け合わせ野菜」といわれる玉ねぎやにん... -
カボチャの美味しい季節です!カボチャレシピでビタミンチャージ
スーパーマーケットでは通年手に入るカボチャですが、一番美味しい季節は今からです。 カボチャに含まれるビタミンCは老化の原因ともいわれる活性酸素を抑制する働きがありますから、美肌になりたい人は毎日でも食べたいところ。 また、βカロテンといわれるビタミンAの一種も多く含まれており、皮... -
飽きない!枝豆とおかひじきで作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、枝豆とおかひじきで作った人気料理です。枝豆とおかひじきで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ひじき枝豆入り豆腐ハンバーグ、枝豆とおかひじき、枝豆ひじき弁当、枝豆ご飯弁当、枝豆ひじきなどなど、どれも美味しそうですよ!枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳な... -
「ちくわ」があれば何とかなる!?おつまみにサイドメニューにお弁当に大活躍♪
ちくわ(竹輪)は、スケトウダラやトビウオ、サメなどの白身魚のすり身から作られる加工食品。 白身魚の旨味成分であるイノシン酸が凝縮して入っているので、さまざまな料理に付け足すことで味の深みが増します。 もちろん、そのまま食べるのも美味ですが、ひと手間加えるだけで、いろんなお料理に... -
「うずらの卵」が可愛すぎる!実は鶏卵より栄養価がある「うずらの卵」の新しい発見☆
うずらの卵ってどんなとき食べますか? よくどんぶりや中華料理に使われているイメージですよね。 なかなか食べる機会の少ないうずらの卵。実は鶏卵より驚くほど栄養価を秘めているんです!! 貧血予防に必要な鉄分やエネルギー代謝に必要なビタミンB2も鶏卵に比べて約2倍もあります。 しかも... -
飽きない!ピーマンとおかひじきで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、ピーマンとおかひじきで作る絶品料理です。ピーマンとおかひじきのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。胡瓜トマトピーマンエシャロットひじき、ピーマン肉詰めおから入お弁当、ピーマン人参ひじき、ピーマン金平ひじき、ピーマンひじきなどなど、どれも美味しそうです... -
煮付け上手はお料理上手!煮付け向きの魚を選んで失敗ゼロ♪
血液サラサラ効果や脳にいい栄養がたっぷり詰まっている魚。積極的に食べたいですよね。 でも、つい料理が簡単な肉料理に逃げてしまいがちではありませんか? その土地で獲れる旬の魚を美味しく調理できれば、魚も肉同様に食卓の人気になりそう。 今回は魚を美味しく食べられる、コツさえつかめ... -
お箸が止まらない!パスタを使ったお弁当のおかずのレシピ25選
味を活かした、パスタを使ったお弁当のおかずを紹介します!世界パスタデーと言う、ガーリックパスタ、ショートパスタ、コンビニパスタ、お弁当もパスタなどなど、どれも美味しそうですよね。パスタで作る大人から子供まで人気のお弁当のおかず料理を集めました。パスタといえば、牛乳、ささみ、ツナも... -
みんな大好き!生姜とかつおで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、生姜とかつおを使った人気料理です。生姜とかつおで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。はちみつ生姜焼き弁当、長いも生姜おかかご飯、生姜あんかけうどん、アボカドかつお飯、長芋生姜おかかなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニン... -
サクサクとろっとろ!『クリームコロッケ』のアレンジレシピまとめてみました☆
フォークを入れるとサクサクで、中からトロトロのクリームが出てくる『クリームコロッケ』。 子供から大人まで、みんな大好きなおかずですよね♪ 『クリームコロッケ』はデパ地下で美味しいものを買った方がいいわ、という方も多いかもしれません。 ですが、やっぱり揚げたてのアツアツを食べたい...