おつまみ♪日本酒のあて のまとめ検索結果

日本人なら誰でもなじみの深い調味料「味噌」。 肉や野菜を味噌に漬け込むことが多くありますが、もっと意外な食品を使った味噌漬けにも挑戦してみませんか？ 豆腐の味噌漬けや卵黄の味噌漬け。 一瞬「えっ?」と思う食材ですが、食感や味に変化が出て意外な美味しさに出会えます♪ 簡単に作れ...

秋田県の名産「いぶりがっこ」。 最近居酒屋さんなどでも目にするようになりました。 この聞き慣れない名前の正体は大根のお漬け物です。 秋田の方言でがっこはお漬け物の意味があります。 寒い冬、凍ってしまわないようにいろりの上に吊るしておいた、漬け物用の干し大根。 その干し大根を米...

今日紹介するのは、わさびと数の子を使った人気料理です。わさびと数の子で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。数の子のわさびマヨ和え、自家製わさび漬で 数の子わさび、数の子の酒味噌わさびなどなど、どれも美味しそうですよ！わさびといえばアボカド、大葉、ごま、レモン、酒などの組み...