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野菜・果実・香辛料の奇跡「ウスターソース」で一味違う料理30選
関東ではあまり「ウスターソース」って、料理に使わないんだって。それこそ「中濃ソース」と「ウスターソース」の違いなんて知らなかったよー、なんて人も(「ウスターソース」はさらっとしてるやつ、「中濃ソース」はもうちょいとろっとしてるやつのことね、念のため)。でも、「ソース」って、野菜や... -
大好評!トマトとなめこで作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、トマトとなめこで作る絶品料理です。トマトとなめこのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。キノコmixトマトシチュー、オクラなめこキムチ、海鮮トマトパスタ、トマト入りなめこ、時鮭トマトソースなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク... -
「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料
塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ...