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知ってた?ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材!!料理に徹底活用してみたよ♪
おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード??と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです!! 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙(くんえん)などが行われます。... -
世界一美しい野菜「ロマネスコ」。茹でるだけで、豪華な食卓に!
「ロマネスコ」というとなんだか格調高くて近寄りがたい名前の野菜ですが、この名前はイタリア語のブロッコロ・ロマネスコ(Broccolo Romanesco=ローマのカリフラワー)から付けられました。 カリフラワーとして分類されていますが、味がブロッコリーに近いためブロッコリーの仲間... -
エスニックなアジア麺☆スパイシーな味が癖になる(^^)
日本人は麺料理が好きですよね(^^) そば、うどん、ラーメン、パスタ…みなさんはどれがお好みですか? 世界中にはたくさんの美味しい麺料理がありますが、その中でも特にアジアの地域は充実しています☆ 屋台の文化が根付いているので、パッと食べられる麺料理が発展したと言われています。 ... -
「アボカド」レシピ・アイディア料理集☆見ればますます好きになる!
まったりと濃厚な口当たり、高い栄養価、美肌効果などから女性を中心にファンの多いアボガド。 コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸をはじめ、ビタミンB1・B2・E、食物繊維もたっぷり含まれています♪ 世界一栄養価が高い果物といわれるだけのことはありますね~。 果肉から抽出された... -
「食卓を紡ぐおたより便」~発酵調味料編~1つ目のアイテム《魚ミー(トトミー)》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました! 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのではでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようっ... -
【保存版】たけのこと油揚げで作る料理、レシピセレクト
今回は、たけのこと油揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のたけのこと油揚げの組み合わせ料理をまとめました。たけのこご飯、ひき肉入り油揚げ、筍と蒟蒻の炒め煮などなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマン、人参ともよく合いますよ。たけの... -
一度は試したい!豆腐とかつおぶしで作る料理、レシピアイディア集
今回は、豆腐とかつおぶしを組み合わせた人気料理を紹介します。豆腐とかつおぶしを使った今話題の料理をまとめました。てづかみ豆腐ハンバーグ、石鍋とろろ豆腐ステーキ、かつおぶしカレー、かつおぶしサラダ、豆腐saladなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人... -
献立がすぐ決まる!ほうれん草とサラミで作る料理、レシピセレクト
今日は、ほうれん草とサラミを使って作るおいしい料理の紹介です。ほうれん草とサラミのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ほうれん草ペーストサラミ半熟卵、サラミほうれん草ソテー、サラミとほうれん草のピザなどなど、どれも美味しそうですよ!ほうれん草といえば玉ねぎ、卵、牛乳、... -
「塩」で料理はどこまで変わる⁉「赤穂の天塩」シンプルクッキング・チャレンジ
「毎日いろいろ工夫しているのに、なかなか納得できる味に仕上がらない」という相談をユーザーさんから受けることの多いSnapDish編集部。そんな時の基本アドバイスは、「お塩を変えてみたら?」ということ。かける手間は同じでも、美味しい塩を使えばそれだけで味がびっくりするくらいレベルア... -
発表!SnapDish「今年の食卓2022」は、「お米リバイバル」と「アルモンデ」に決定!
SnapDish編集部では、年間100万枚を超えるユーザーの皆さんの食卓投稿の中から、今年を象徴するようなトレンドを「今年の食卓2022」として発表しました! 今年を振り返ってみて、皆さんはどんなお料理を楽しみましたか? ご紹介するトレンドが、また来年の楽しいお料理アイデアにつ...