• 黄身がもっちもち！冷凍たまごをつかった簡単美味しいレシピ

    冷凍たまご、つくったことはありますか？ そもそも、たまごをそのまま冷凍しておけるって知っていましたか？？ なんと、冷凍できるそうなんです！ 少し前に話題になっていたようなんですが…。知りませんでした…。 たまごを冷凍すると、不思議なことにたまごの黄身がもちもちになるんですって♪...

  • タジン鍋の魅力を再発見！旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋

    数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか？ タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので...

  • 常備食シーチキンが食卓で大活躍♡お手頃価格で簡単！シーチキンレシピ

    常備食として大人気のシーチキン。 値段もお手頃価格で、庶民の強い味方ですよね♡ でも、シーチキンはサラダくらいにしか使わない…という人、多いかも！？ そんなの、とってももったいないですよ！ シーチキンを使って、簡単美味しい料理を作りませんか？ 色々なアレンジが利くシーチキンの...

  • yuccaさんの酵母生活がスゴイ！無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・

    天然酵母とイーストの違いって何だろう？そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ...

  • オシャ飯でテンションアップ！カラフルハッピーな朝ごはん

    朝ごはんがオシャレだと、それだけで優雅な気分♡ 野菜やフルーツが乗ったカラフルな朝ごはんなら、しっかり栄養も摂れてテンションもアップ！ 今回はSnapDishに投稿されたオシャレ朝ごはんをご紹介♪ トーストやシリアル、スーパーフードなど、知れば手軽に始められるものばかり！ オ...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～スパイス調味料編～1つ目のアイテム《純胡椒》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

  • ももさんの参考にしたい洋食レシピ特集☆

    毎日のご飯メニューのレパートリーも尽きてきた・・・という方必見！ 人気ユーザーのももさんの参考にしたいレシピをまとめてみました☆ その中でも今回は洋食をピックアップしてみましたよ♪ ももさんはおしゃれな洋食レシピをたくさん公開してくれていますヽ(^◇^*)/ それではもも...

  • 「クリームポテト」必見！新感覚なじゃがいもお手軽料理って？

    ポテトサラダではなく、マッシュポテトでもない？ とろとろとした食感を楽しむ新感覚ジャガイモ料理としてテレビなどで話題の「クリームポテト」。 いつも食べているジャガイモとは一味違う滑らかな口どけに、思わずびっくりしてしまいます！ 注目の新料理ということで、都内のクリームポテト専門...

  • 「ハッセルバックポテト」をマスター！見た目も楽しい♪新しいジャガイモ調理法！

    ジャガイモ、いっぱい余ってませんか？ フライドポテトにする？カレーに入れる？ポテトサラダ？？ なんだかもう飽きちゃった…けど、放っておくと芽が出ちゃう… そんな方必見です！ 見た目も美しい、その名もハッセルバックポテト！ ハッセルバックポテトは、あのH&ＭやIKEA発祥の地...

  • 何に合わせてもOK！新たな調味料「怪味ソース」ってなに？

    怪味ソース（「ガイウェイソース」「カイミソース」）。 怪しい味のソース…？いえいえ、「怪味」は中国語。 日本語に訳すと「複雑な味のするソース」という意味なんです。 「あまい / しおからい / すっぱい / にがい / からい」の5つの味に「うま味」と「しびれ」がプラス！ な...