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和と洋の融合!『味噌×チーズ』が相性抜群って知ってましたか?
長持ちするからと、チーズを大量買い。でも、うっかり忘れていた!なんてことありませんか? 賞味期限が近づいているけど、チーズ料理のレパートリーが少なくて困ったことに・・・。 そんな時は、冷蔵庫に絶対ある調味料の「味噌」と組み合わせてみてください! 味噌にチーズ?と思うかもしれ... -
栄養満点!バストアップもできちゃう!?優秀食材「きな粉」活用術
きな粉にはたくさん栄養がつまっているって知っていましたか? 原料が大豆だから、栄養満点なのも納得! 鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなどのミネラルがたっぷり。 しかも、細かくすりつぶされているきな粉は、大豆よりも栄養を吸収しやすいんです♡ さらに!大豆イソフラボンやサ... -
お野菜イキイキ!nami toyoda(七海)さんの野菜調理術
nami toyoda(七海)さんの料理は、美味しそうなのはもちろんのこと、 お野菜がなんだかピカピカ・生き生きしているんです。 色鮮やかなお野菜達に彩られた料理はとっても素敵でなんだかオシャレ! こんな風に上手にお野菜を使えたらきっと食卓が華やかになること間違いなし! na... -
寒い冬は、ホクホク美味しいフォンデユをどうぞ♡あなたは何にフォンデュする?
寒くなるとなぜかフォンデュが食べたくなりませんか? 温野菜などを溶かしたトロトロのチーズにつけていただく幸せ。 たまりません~♡ 家族や友達とワイワイ食卓を囲んでフォンデュするのも良いですよね♪ ところで、そのフォンデュ、一般的なチーズフォンデュ以外にもチョコレートフォンデュな... -
食欲の秋「一石二鳥のフライパン飯」簡単アツアツそのまま食卓へ!
フライパンって、料理を作る時に使う調理道具・・・ そう思っていませんか? でも実は、ちょっとした工夫やアイディアで、フライパンのまま食卓に出せちゃうんですよ!! テーブルの真ん中に置けば、食卓のアクセントになって意外におしゃれ♪ そのまま出すから、アツアツのまんま食べられる!... -
なぜか冬に無性に食べたくなる夏野菜「冬瓜」、ホクホクトロ~リで幸せを感じませんか♡
「冬瓜」は、その名前から冬が旬の野菜と思われがち。 じつは、6月頃~9月頃に旬を迎える夏野菜なんです。 夏野菜なんですが…、なぜだか冬になると無性に食べたくなるなってしまいませんか? あのトロトロを、フーフーしながらいただきたい…♡ うれしいことに、夏野菜のハズの冬瓜、冬になっ... -
【新生活のプレゼントにも♡】ビタミン&ミネラルが豊富な○○を、かろやかに食卓に取り入れよう♪
新生活シーズンの到来です! 入学、転居、就職など、大きな節目を迎えられる方も、 春の爽やかさにあやかって、心機一転したい方も…♪ まずは、「朝」を整えてみませんか? シンプルに。ラクに。余裕をもって。 でもちゃんと栄養を。 この朝食なら、そんな朝が叶いそう。 「良質なはじま... -
今年はどんな「年越しそば」食べてみる??色んなおそば大集合!
2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日(12月31日)と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです!1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか? 日本人の... -
《ホルモンヌ必見!》ホルモン好き女子のための人気ホルモン部位&レシピ
みなさん、夏バテしていませんか? 暑い夏に焼き肉!BBQも楽しいですが、ホルモンだけのホルモンパーティなんていかがでしょう。 皆さんもご存知の通り内蔵=ホルモン。 語源は大阪で肉を処理した後の「捨てるもの」→「放るもの」→「放るもん」→ホルモン! ここから始まったのはご存知でし... -
野菜・果実・香辛料の奇跡「ウスターソース」で一味違う料理30選
関東ではあまり「ウスターソース」って、料理に使わないんだって。それこそ「中濃ソース」と「ウスターソース」の違いなんて知らなかったよー、なんて人も(「ウスターソース」はさらっとしてるやつ、「中濃ソース」はもうちょいとろっとしてるやつのことね、念のため)。でも、「ソース」って、野菜や...