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これぞ、現代に蘇る江戸伝統の味!「東京しゃも」のお肉は、想像以上に美味だった!
国の天然記念物にも指定されている軍鶏(しゃも)。 闘鶏のイメージが大きく、普通のスーパーでは売られていないので、口にする機会は少ないかもしれません。 実は、しゃもの養鶏は江戸時代から続いています。 昔から食用とされ、軍鶏のお鍋が流行したこともあったそうなんです! そして、今も... -
超簡単なのに、申し訳ないほどほめられる!「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の奇蹟
2月20日に新発売され、早くも愛用者が急増中の新発想めんつゆ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」(以下「これ!うま!!つゆ」)。発売前に結成した「これ!うま!!つゆ広め隊」からは、「びっくりするほど家族からほめられた」という声が続々届いています!今回はその一部をご紹介... -
フォトジェニック!ながねぎとおからで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、ながねぎとおからを使った人気料理です。ネットで人気のながねぎとおからの組み合わせ料理をまとめました。ねぎ味噌おから、スタンディングねぎ鍋などなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、卵、玉ねぎといった組み合わせも人気です。ながねぎ関連のレシピも最後...