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塩レモンに続くブームの予感!美容効果抜群の塩トマトを使ったレシピ
近年流行の塩レモンに次いで、あらたなブームの兆しを見せるのが「塩トマト」。 基本の材料は、トマトと塩と蜂蜜とにんにく。この材料を混ぜるだけ♪ 「万能すぎる!」と言われるくらい、いろんなお料理に活用できちゃう魔法の調味料です! 美味しくって美容効果も抜群! 作り方も簡単なので毎... -
安くて応用が利く!「サバ缶」を使った時短レシピ6選
出費がかさむ年末年始、時には家計を切り詰めなくてはなりませんよね。そんなときにオススメしたいのがサバ缶を使った家計に優しい時短レシピです。どこでも安価で手に入るサバ缶にひと手間くわえるだけで立派な一品になるんです。ぜひ、サバ缶を常備しておいていざというときに使ってみてください。... -
パーティーや女子会におすすめ!一口サイズのおもてなし料理☆
女子会やパーティーを開いてお家でおもてなししたい! そんな皆さんにおすすめしたいのが一口サイズの料理(*^^*) なぜなら一口サイズだとお皿に取り分ける手間を省けるし、遠慮せずに食べられるからです! きっとお友達に気軽に手にとってもらえることでしょう♪ それに一口サイズだから女... -
新米を楽しむための絶品【ごはんの友】レシピ大集合♡
そろそろ新米の季節!炊き立てホカホカ、艶々のごはんはたまらないですよね♡ そんなごはんをさらに美味しく食べるための"ごはんの友" ふりかけ、お漬物、佃煮…それぞれお気に入りの一品があるのではないでしょうか? これさえあればごはんが何杯でも食べられる、ごはんの素敵なお友だち♡ ... -
お弁当のスキマを埋めたい…便利な常備菜を用意しておこう!
子供やご主人、自分自身…お弁当を作る方が最近は増えています。 お弁当を作っていてよくあることが、お弁当箱にスキマが微妙にできてしまうことです。 「あともう一品あれば…!」こんなときに助かるのが「常備菜」。 つくりおきのおかずがあれば、忙しい朝も時間に追われることなくお弁当を用... -
こんなに簡単でいいの?オーブン焼きのススメ
何だかちょっと敷居が高そうなオーブン料理ですが、味付けさえしてしまえば、 食材をオーブンに入れて焼くだけだったり、 実はお手軽料理の代表なんです! 食材を少し味付けした後時間を置いたりするとより美味しく仕上がるものの、 塩コショウをよくもみこんで焼くだけでも、とっても美味しい一... -
「ハーブソース」こそ、おかずの救世主!肉・魚・野菜にからめるだけで、プロ級の味
縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能... -
簡単なのに華やかな存在!?『オープンオムレツ』は朝ごはんでもパーティーでも大活躍♪
具材が見えて華やかな『オープンオムレツ』は作るのも簡単♪ フライパン一つでできるから朝食にもぴったり。 フライパンも大きいものを使えばパーティー用のメニューにももってこいなんです! さらに、冷蔵庫の残り物を片付けたい時にもおススメ(o^∇^o) あと一品ほしい時にもささっと作... -
巻いて巻いて〜肉汁染み込む〜♪
社食で作った肉巻き料理〜くるくる巻いてコロコロに〜 焼くと肉汁がぐんぐんしみこんで素材の美味しさ合体!!見た目にも大きくなってヘルシーで食べがいのあるおかずになります! 中身を変えて何度もチャレンジできるメニューです!冷めても美味しい肉巻きはお弁当にも、持ち寄りにも気の利いた一品... -
あの食材も入れちゃう?変わり炊き込みご飯
一品で見た目も豪華になるし、お腹も満足する炊き込みご飯は、献立に悩んだ時の強い味方! きのこ、栗、根菜、魚、鶏肉などなど、いろんな具材を入れられるから種類も豊富です。 でも自分で作る時には、ついついいつも同じような取り合わせになってしまっていませんか? 実は、意外な具材でも炊...