• 《世界の調味料》五香粉ウーシャンフェンって何?五香粉を使いこなすレシピ集

    皆さん五香粉ってご存知ですか? 中国で使われる「ごこうこ」だとか「ウーシャンフェン」だとか呼ばれる中国のミックススパイスの事です。 シナモン(桂皮) クローブ 花椒(ホワジャオ) フェンネル 八角 陳皮・・・などなどが入ったスパイスですで5種類のスパイスをミックスしたから五香...
  • 肉汁ジュワッ!あの調味料で焦げ目もおいしいやわらか肉料理♡

    お肉って冷たくなると固くなるからお弁当に入れてもおいしくない…。 と、お困りの方におすすめしたい冷めてもおいしい肉料理! お肉は約65℃から繊維が固くなってしまいます。 でも家庭で65℃を確認しながら調理することはできませんよね? そんな時役に立つのが『メイラード反応』です!...
  • 「にんにくチップス」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

    にんにくチップスで人気の料理を作りませんか?にんにくチップスの人気料理をまとめました。にんにくチップスとニンニクに関連する情報もまとめてみました。にんにくチップスに関連する料理レシピもご紹介しています。...
  • タイ料理の『ヤムウンセン』がさっぱりヘルシー!ダイエットにもおススメです♡

    みなさんは『ヤムウンセン』って知っていますか? 『ヤムウンセン』とはタイ料理の春雨のサラダのこと。すっぱくてさっぱりしているのが特徴です。 春雨以外にお野菜と豚のひき肉やイカやエビなどの具材が入っているのでヘルシーで栄養もばっちり!ダイエット中にもおススメのメニューなんですよ♡...
  • 【保存版】菜の花ともやしで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日紹介するのは、菜の花ともやしを使った人気料理です。菜の花ともやしの人気料理をまとめました。菜の花もやし風レンチン蒸し焼き、菜の花もやしラーメン、菜の花炒飯弁当、菜の花ごはんなどなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにく、などにも相性ぴったりです。菜...
  • 主婦の味方!レモンとピーマンで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、レモンとピーマンで作るやみつき料理です。レモンとピーマンのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。レモン酵素入りグリーンカレー、ピーマン小松菜リンゴレモン、蜂蜜レモン生姜醤油、塩レモンライス、カラーピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば...
  • 【簡単】ピーマンとキャベツで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、ピーマンとキャベツで作った人気料理です。ピーマンとキャベツで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。豚ナスピーマンキャベツ、塩昆布キャベツピーマン、キャベツ味噌鍋、ロールキャベツ、春キャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵...
  • オイスターソースでいつもと一味違うアイディア&レシピ50選

    炒め物以外につかいこなしてる?冷蔵庫にあるオイスターソース、いつも「もっとうまく使えたらなー」と思ってたのでまとめてみました。煮物、サラダ、スープにパスタもあるよ。クリーム系とも相性いいよね♪ 調べてみたら、はなまるマーケットでは、「プロおすすめ!カレーの隠し味」の第1位にも輝い...