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【11月23日は牡蠣の日】ミラクル美味しい牡蠣フライから牡蠣を丸ごと使ったギョーザまで牡蠣を食べ尽そう!
牡蠣といえば牡蠣フライ!サックサクの衣でカリっと揚げた牡蠣フライは絶品です♪ でも、おウチで揚げると衣が剥がれて牡蠣の素揚げ状態に。 こんな失敗を繰り返さないために、牡蠣フライの秘策を紹介します! 牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養がたっぷり詰まっています。 特に亜鉛とタウ... -
「朝ご飯」ちゃんと食べてる?朝からしっかり食べる人の朝ご飯特集☆
朝ご飯って、一日の最初のエネルギーをチャージする大事なご飯ですよね。 朝、早起きできたから、ちょっと手の込んだご飯を作ってみようかなというとき。 お昼ご飯まで時間があくから、がっつり食べておきたいとき。 朝から元気いっぱいな1日にするためにも、エネルギーを蓄えておきたいとき。 ... -
白なす!長なす!ゼブラなす〜いろいろナスの美味しい食べ方〜
ナスは1000種類もあるそうです〜 夏は種類が豊富な季節です 白なす、青なす、ゼブラなす、水なす、翡翠なす、長なす、米ナス、、、、 美味しいレシピのご紹介です♪... -
夏だ!スイカだあ!今年の夏はスイカ丸ごと遊ぼう!!スイカアートで爆発だ〜♪
スイカの季節がやって来ました〜みずみずしくて甘〜いスイカの季節です! ザクザク切ってムシャムシャ食べるの最高ですが、今年はスイカで一工夫〜皮をデザインカットしたトトロスイカ!?スイカをスライスしたスイカピザ!?スイカ丸ごとスイカケーキ!? 切っても切ってもスイカパンに、スイカクッ... -
大人気!レモンともずくで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、レモンともずくで作った人気料理です。ネットで人気のレモンともずくの組み合わせ料理をまとめました。手作り塩レモンドレッシンググリーンサラダ、レモングラス入りトムヤムスープ、生ハムアボカド塩レモンサラダ、塩レモンドレッシングサラダ、もずくレモンペペロンチーノなどなど... -
味と風味が劇的アップ!「オイル漬け」で激ウマ進化♡
どんな食材も美味しくなる魔法があるってご存知でしたか? そんな夢のような話は信じない!という方も、これだけは一度試してほしいんです。 その魔法とは、「食材をオイルに漬けこむこと」。 オイルに漬け込むことによって食材がまろやかな味わいになります。 更に味と風味がオイルに浸透し、オ... -
さっぱり!!油落としてふわふわ『ポットロースト♪』にチャレンジしてみませんか?
気温の変化がありすぎて、、お疲れで体調壊している方いませんか? 疲労回復にはビタミンB1いっぱいの豚肉がオススメです、その豚肉もさらっと柔らかく食べやすくしてくれる『ポットロースト』を作ってみませんか? ポットローストをよく作っている皆さんの様子とレシピをご紹介いたします! さら... -
夏の終わりの桃祭り!桃の終わりを目前に『桃レシピ』を今一度♪
この夏天候不順が続きますが、今年の桃は当たり年ですね〜!! どの桃とっても香り良くて、甘さもたっぷり、ジューシーです!この夏は岡山の白桃をいただいて毎朝贅沢スムージーで満喫しました! みなさんも今年は桃を丸ごと1個デザートにしたり、桃モッツアレラや、桃の冷静パスタなど桃を楽しまれ... -
「食卓を紡ぐおたより便」~日本の果実編~2つ目のアイテム《梅ジャム》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
【1月7日は七草粥の日】みんなの家の「七草がゆ」事情が面白い☆七草、どうしようかな~?
1月7日は七草ですね。七草がゆを食べると邪気が寄ってこなくなり、万病にかからなくなると言われています。お正月のおせち料理や豪華なオードブルで疲れた胃を七草がゆでひと休みしましょう♪ 七草は、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」と聞きなれ...