• 【白いキャンバス】「冷奴」という名の芸術

    冷たいのどごしは、これからの季節にピッタリ。 トッピングを変えるだけで、毎日でも食べることができますね♪ どんな食材も調味料も、引き立ててくれるスーパーフード！ パックから取り出した「豆腐」は、まるで真っ白なキャンバスのよう！ 今日はどんな絵を描いてもらえるのか、期待でプ...

  • セロリの葉っぱを捨てないで！家計＆地球に優しいセロリの葉の活用レシピ♪

    新鮮なセロリには、神々しいほどに立派な葉っぱがワッサワッサと付いていますよね。 これが、ほうれん草や小松菜だったならどんなにいいものか・・と毎回思います。 お金を出して買った（しかもお安い買い物ではない）セロリの葉っぱ、どうしてますか？ 捨てるのにもかさばりますよね！ もったい...

  • 「枝豆」を使って簡単アレンジおつまみ１０選☆

    お酒好きな人に聞く定番のおつまみといえば「枝豆」ですよね！ 塩ゆでされているだけなのになんであんなに美味しいのか！！ お酒が飲めなくたってついつい食べたくなるおつまみです♪ そんな定番のおつまみである「枝豆」を使った簡単アレンジおつまみ１０選をまとめてみました☆ そのままでも...

  • ポリフェノールをチャージ！色鮮やかな紫大根で、冬の食卓に彩をプラス♡

    最近、紫や赤の大根がスーパーや農産物直売所などで見られるようになってきましたね♪ でも、それらは「紫大根」ではなく、外側の皮が赤く中身は白い「レディーサラダ」や「紅化粧」「紅大根」と呼ばれるものです。 紫大根は、一見すると普通の大根のように見えます。 でも、切って中身を見てみる...

  • おうちで居酒屋レシピ♡お酒に合うおかずを手作りしちゃおう！

    外に飲みにいくのも良いですが、たまにはテレビを見ながらおうちでのんびり晩酌をしたいですよね♡ そんなときにお役立ちな、おうちで簡単に作れちゃうお酒に合うおかずのレシピを大特集！ 味が濃い目でお酒が進む…居酒屋で出てきそうな美味しいおかずがいっぱいです！...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～春と夏を楽しむ調味料編～3つ目のアイテム《トマトユズポン》

    「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第5回目テーマは「春と夏を楽しむ調味料」。 日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 長い冬を越え大地に芽吹いた春野菜、ふっくらと上...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～秋と冬を楽しむ調味料編～1つ目のアイテム《十種類の野菜ベース》

    日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

  • 「納豆嫌い」が「納豆好き」に!?こう食べれば臭くない！ネバつかない！

    納豆が健康食品だってことはみんな知っていますよね。 カルシウム・ビタミンＢ群・食物繊維などなど栄養が満点！ でも納豆の独特の匂いが苦手という人が多いのもまた事実・・・。 そんな納豆が苦手な人に知ってほしいことがあります！ 実は納豆の匂いは加熱したり乳酸発酵食品と混ざると軽減され...

  • 【ビクトリノックス・キッチンツール体験イベント】レポート

    「ビクトリノックス」キッチンツール体験イベントを11月18日に開催しました！ 沢山の応募の中から当選されたSnapDishユーザー10名の皆さまと「ビクトリノックス原宿神宮前店」にて、スペシャルな講師をお招きし、ビクトリノックスのキッチンツールを体験して頂きました。 ビクトリノ...

  • おいしい！マスタードを使ったサンドイッチのレシピアイディア集

    味を活かした、マスタードを使ったサンドイッチを紹介します！鴨ロースト・マスタードキャベツサンドイッチ、オニオンマスタードサンドイッチ、マスタード人参ラペ、マスタードソテー、マスタードチキンなどなど、どれも美味しそうですよね。マスタードのおいしさがお口いっぱいに広がるサンドイッチ料...