• イタリアの鍋料理!バーニャカウダで冬に不足しがちなビタミンチャージ☆

    バーニャカウダはサラダに近いイメージがありますが、実は鍋料理だったんです!∑(*゚ェ゚ノ)ノ イタリアのピエモンテ州で冬によく食べられる鍋、バーニャカウダ・・いったい、どこらへんが鍋なのか?? バーニャカウダのバーニャがピエモンテ語で「ソース」、カウダが「熱い」という意味になる...
  • 麺が太い!ソースが絡む!B級グルメ、『なみえ焼きそば』が今アツい!!

    うどんのような中華太麺がソースに絡んで美味しい「なみえ焼きそば」は2013年に愛知県で開催された第8回B-1グランプリのゴールドグランプリを獲得した実力派B級グルメです。 なみえ焼きそばが発祥した福島県浪江町は、福島第一原子力発電所がある大熊町と隣接していて、2011年3月に東日...
  • 【パスタの世界】変わり種パスタ特集とソースレシピのオマケ☆(番外編)

    これまでロングパスタやショートパスタといった長さや形の違ったパスタの世界を紹介してきました。 今回は番外編としてそれ以外のちょっと変わったパスタを紹介しようと思います。 最後にオマケで、代表的なパスタソースについてもまとめてみました☆ これまでのまとめも参考にしてみてください...
  • おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪

    日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ...
  • みんな大好き!山芋と豆乳で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、山芋と豆乳を組み合わせた人気料理を紹介します。山芋と豆乳のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆乳ホワイトソース煮込みハンバーグ、キャベツ人参蒟蒻山芋オートミール、豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺、豆乳入り具沢山味噌汁、とろとろオクラ山芋などなど、どれも美味しそうです...
  • 献立がすぐ決まる!豚ひき肉と牛乳で作る料理、レシピ25選

    今回紹介するのは、豚ひき肉と牛乳で作った人気料理です。豚ひき肉と牛乳で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ひき肉のホワイトソーススパゲッティなどなど、どれも美味しそうですよ!豚ひき肉といえば玉ねぎ、ごま、酒、卵、キャベツなどの組み合わせもありかも。豚ひき肉に関連するレシピも...
  • オイスターソースでいつもと一味違うアイディア&レシピ50選

    炒め物以外につかいこなしてる?冷蔵庫にあるオイスターソース、いつも「もっとうまく使えたらなー」と思ってたのでまとめてみました。煮物、サラダ、スープにパスタもあるよ。クリーム系とも相性いいよね♪ 調べてみたら、はなまるマーケットでは、「プロおすすめ!カレーの隠し味」の第1位にも輝い...
  • これは使える!もやしとちくわで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、もやしとちくわで作る絶品料理です。もやしとちくわを使った定番料理をまとめました。もやしナムル・プチトマトナムル・ちくわ、ホットもやしソース、ブロッコリーもやし、もやしハンバーグ、もやしカレー風味などなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、...
  • 【うますぎ】もやしとするめで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、もやしとするめで作るやみつき料理です。もやしとするめの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。キャベツもやしラーメン、トウミョウもやし、もやしみそ拉麺、オムもやしなど、もやしとびーんなどなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、キャベツ...
  • 一度は試したい!さわらとチーズで作る料理、レシピセレクト

    今日は、さわらとチーズを使って作るおいしい料理の紹介ですさわらとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。焼さわらの味噌チーズソース、さわらの味噌チーズ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!さわらといえば酒、卵、牛乳、キャベツ、大葉といった組み合わせでも大活躍。さわらに...