• 知ってた？ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材！！料理に徹底活用してみたよ♪

    おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード？？と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです！！ 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙（くんえん）などが行われます。...

  • ピリ辛が美味しい【ガンボスープ】アメリカ南部料理のご紹介☆

    アメリカ南部のルイジアナ地方の料理【ガンボスープ】初めて耳にするという方も多いのではないでしょうか。 【ガンボ】というのは"オクラ"のことで、オクラ=英語・ガンボ=フランス語なんです！ オクラって日本語だと思っていたので驚きました…(･д･oﾉ)ﾉ 簡単に言うと野菜とお肉や魚...

  • 大人気！フライパンを使った米料理のレシピセレクト

    味を活かした、フライパンを使った米料理を紹介します！18穀米チーズ巻おにぎり、雑穀米ビビンバ、十穀入り香米、米ハム、雑穀米などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな米で作るフライパン料理を集めました。米関連レシピもご活用下さい。...

  • 「ホタテ」を使った一度は試したい料理レシピ集

    ホタテといえばこの料理！ホタテを使った定番料理をまとめました。ホタテとカルパッチョ、パスタ、炊き込みご飯、アスパラ、ほうれん草、殻付き、ひもに関連する情報もまとめてみました。ホタテに関連する料理レシピもご紹介しています。...

  • これは使える！唐辛子とぶりで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、唐辛子とぶりで作った美味しそうな料理をご紹介します。唐辛子とぶりのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。我が家のぶり大根、寒ぶり南蛮漬けなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などの相性も抜群。唐辛子に関連するレシピも最後にまと...

  • 炊飯器で作ろう！驚きのレシピ＆アイディア☆

    ずらっと並んだスナップを見てみると、「手の込んだご馳走ばかり」といった印象です。 でもこのお料理たち、み～んな炊飯器を使ったものなのです！炊き込みご飯、シチュー、煮込み料理、ケーキ・・・。メインになるおかずものからデザートまで、こんなに幅広いお料理が出来るんですね、炊飯器って！！...

  • やみつき！サラダ菜とベーコンで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、サラダ菜とベーコンを組み合わせた人気料理を紹介します。サラダ菜とベーコンで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。サラダ菜ベーコンゆで卵サンド、アスパラベーコン焼き、サラダ菜とベーコンのペペロンチーノ、サラダ菜トマトなどなど、どれも美味しそうですよ！サラダ菜といえば玉ね...

  • 大好評！セロリとあさりで作る料理、レシピ25選

    今回紹介するのは、セロリとあさりで作る絶品料理です。セロリとあさりを使った今話題の料理をまとめました。あさりご飯ヌクマムそぼろ、土鍋あさりゴボウおこわ、あさり野菜スパね下準備、豚肉セロリピーマン、自家製セロリ糠漬けなどなど、どれも美味しそうですよ！セロリといえば玉ねぎ、人参、ニン...

  • 料理にとことんやる気が出ない日は、「王様のタンドリーチキンスパイス」の「ぎゅうぎゅう焼き」で乗り越えよう！

    記録破りの暑さだった今年の夏。しかも残暑も厳しいという噂ですから、たまったもんじゃありません。「台所に立ちたくない」気持ちはもうデフォルト。そんな時に編集部に届いたのが、井上スパイス工業さんの「王様のタンドリーチキンスパイス」でした。 見るからに本格的でおいしそうだし、作り方を...