• 《お弁当食中毒対策》殺菌作用のある食材4選《梅 ワサビ 唐辛子 ニンニク》

    梅雨入り目前。 ここからじめじめ、そして気温も上がってくる日本の夏がやってきます。 それでもお弁当は作る! そこで食中毒を防ぐ食材を集めてみました。 少しだけ意識してこれらの食材をお弁当に加えて、 殺菌作用のある食材を加えて、安全で美味しいお弁当を心がけましょう! 梅 ワサビ ...
  • 【2月29日はニンニクの日】進化する「にんにくアボカドスープ」、もう試してみた?

    2月29日は「にん(2)に(2)く(9)」でニンニクの日です! え?4年に1度のうるう年が記念日!? なんとも忘れられそうな記念日ですが、語呂はピッタリ♪ 各地ではニンニクにちなんだイベントが開催されます。 そんなニンニクの日にピッタリのお洒落な「にんにくアボカドスープ」を紹...
  • うにょ~ん!と伸びる【アリゴ】に合う料理☆みんな、何に添えて食べてる?

    お餅やトルコアイスのようにうにょ~ん!と伸びるじゃがいも料理「アリゴ」はフランスのオーブラック地方の料理です。 この尋常ではない「伸び」の秘密はチーズにあります! マッシュしたじゃがいもに、チーズやニンニク・塩胡椒・牛乳などを混ぜ混ぜ。 これで、面白いほどよく伸びる「アリゴ」の完...
  • 飽きない!唐辛子と手羽先で作る料理、レシピ51本

    今回は、唐辛子と手羽先を組み合わせた人気料理を紹介します。唐辛子と手羽先を使った定番料理をまとめました。甘辛スパイシー手羽先焼き、手羽先甘辛揚げ、七味唐辛子焼き、ニンニク唐辛子、手羽先南蛮そばなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒といった組み合...
  • 「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料

    塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ...
  • 食べたい!アボカドを使ったアヒージョのレシピセレクト

    人気のアボカドを使ったアヒージョを作りませんか?ニンジンサラダ・ニンニクアボカドスープ、アボカド明太子アヒージョ、アボカドマヨディップ、アボカドもアヒージョ、アボカドマグロサラダなどなど、どれも美味しそうですよね。アボカドなら外せない鉄板アヒージョ料理を集めました。アボカドといえ...
  • 毎日つかえる!ベーコンとツナ缶で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、ベーコンとツナ缶を組み合わせた人気料理を紹介します。ベーコンとツナ缶で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ツナときのことベーコンのわさび風味パスタ、ツナとベーコンの和風パスタなどなど、どれも美味しそうですよ!ベーコンといえば玉ねぎ、卵、牛乳、ニンニクともよく合います...
  • 風邪菌なんかやっつけろ!長ネギレシピで健康な体作り

    寒くなってくると、自然と咳き込む人が増えますよね。マスクを付ける人も多くなります。そもそもの気温の低下もありますし、朝晩の寒暖差でも風邪を引きやすいといえます。空気が乾燥することでも風邪を引きやすいですよね。 こんな季節だからこそ、長ネギパワーで風邪菌に侵される前に退治しておき...
  • メインの他に後一品!オードブルに挑戦しよう

    レストランとおうちごはんの大きな違いのひとつに、「オードブル」の有無があります。 「オードブル」とはフランス語で「献立にはない料理」という意味です。 おうちごはんだとなかなか「後一品」の準備が面倒だったりしますよね。 ただオードブルメニューのほとんどは日持ちのするものばかり。 ...
  • 飽きない!生姜とうにで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、生姜とうにで作るやみつき料理です。生姜とうにの人気料理をまとめました。きしおと生姜はちみつ煮込み、生姜焼きバレンタインver、ピリ辛豚ロース生姜焼き、ホット甘夏生姜ドリンク、はんぺん生姜ごはんなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、...