ピュ のまとめ検索結果

ゴーヤ料理といえば、ゴーヤチャンプルー！ でも、実はゴーヤって様々な料理に使える万能食材なんです。 ゴーヤサラダやゴーヤチップス、中には想像もつかないような変り種レシピも！ 「ゴーヤ」を使った健康レシピ特集、とくとご覧あれ♡...

「イワシって、苦手～。」 ちょっと待って下さい！もしかして、知らず知らずのウチにイワシを口にしているかもしれません。 トッピングに優秀なしらすや、ふりかけなどに使われるちりめんじゃこは、イワシ類の子供（稚魚）にあたります。 釜揚げした状態のものを「しらす」、釜揚げして天日干しし...

パンに具を挟むだけ。 シンプルだからこそ奥が深い「サンドイッチ」。 パンにこだわる派の人も、具にこだわる派の人も、レシピを見てマネしたくなること間違いなし！ どんな食材とも相性が良く、どんなパンとも美味しく食べられる… サンドイッチ百面相をご覧あれ♡...

外に飲みにいくのも良いですが、たまにはテレビを見ながらおうちでのんびり晩酌をしたいですよね♡ そんなときにお役立ちな、おうちで簡単に作れちゃうお酒に合うおかずのレシピを大特集！ 味が濃い目でお酒が進む…居酒屋で出てきそうな美味しいおかずがいっぱいです！...

食欲の秋…秋に美味しくなるお魚といえば、サンマですよね♡ 新鮮なサンマをジューっと焼けば、それだけでもうご飯が何杯もいけちゃいます。 でも、そこで焼きサンマのみに偏っては冬が来る前にサンマに飽きてきてしまいます。 旬で美味しいサンマを、皆さんはいったいどのように料理して食べてい...

今晩のおかずは何しよう・・と考えたとき、大概はお肉やお魚をメインにしようと思いますよね。 また野菜がメインの場合でも、炒めものや煮物がよく作られていると思います。 そのメイン料理の陰で、味や見た目を引き立てている野菜があるのです。 それは「付け合わせ野菜」といわれる玉ねぎやにん...

皮をむいてそのまんま食べて十分に美味しい梨ですが、料理に加えてもとっても美味しいんです♡そのまま食べるだけで終わらせずに、ドリンクや料理のソース、スイーツ、ときには料理そのものにも使ってみてはいかがでしょうか？さっぱりジューシー、どんな食材とも相性抜群…魅力たっぷりの梨レシピを厳...

スーパーに秋鮭がズラッと並ぶようになってきましたね！ 旬の魚は、新鮮で肉厚＆油がのっていてとっても美味しそう♪ でも、生鮭ってどうやって調理したら良いかイマイチ分からない・・ ただ焼くだけじゃ芸が無い。 なんかこう、「おぉ！」と驚く新鮮なレシピはないのかなぁ？ あります！そん...

ボジョレーの解禁時期になると、ワインを飲む機会が増えるという人も多いのでは？ ワインには、塩気のある食べ物が良く合う！ということで、オススメの食材が「アンチョビ」。 独特の風味と強い塩気で、ワインがどんどん進んじゃう…！？ ここでは、簡単に作れるのにとってもおいしいアンチョビ料...

スーパーマーケットでは通年手に入るカボチャですが、一番美味しい季節は今からです。 カボチャに含まれるビタミンＣは老化の原因ともいわれる活性酸素を抑制する働きがありますから、美肌になりたい人は毎日でも食べたいところ。 また、βカロテンといわれるビタミンＡの一種も多く含まれており、皮...