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食卓でメキシコ旅行!「チリパウダー」でお手軽メキシコ料理
チリパウダーはメキシコ料理を作るときに使われる辛みの効いたスパイスミックスです。 でも、メキシコの方が使っているスパイスではありません! 実は、メキシコ料理を手軽に作るためにアメリカで開発されたものが「チリパウダー」なんです。 似た名前の調味料「チリペッパー」と混同しがちですが... -
メキシコ料理を楽しもう!「ハラペーニョ」の辛さで体ポカポカ料理
メキシコを代表する青唐辛子「ハラペーニョ」。 ホットなその味は寒くなってくると食べたくなります♪ 独特な辛さとマイルドな旨味が特徴で、メキシコ料理には欠かせない食材です。 ここでは、青唐辛子「ハラペーニョ」を料理に活用するレシピを集めました。 ガッツリ肉料理からピリ辛スープ、簡... -
パーティメニューに「タコス」はいかが?みんなでアミーゴ♪
メキシコ料理の代表選手と言えばタコスですね。 とうもろこしの粉で作った薄いパン、トルティーヤでたっぷりの具を巻いて食べたらば気分はメキシコ!! そんな楽しいタコスを作って、自宅で「タコパ(タコスパーティ)」はいかがでしょうか 今回のタコパーは思いきって皮も具も手作りしてみません... -
お家で作るブリトーがお手軽すぎる!クルッと巻くだけ、簡単ブリトーレシピ☆
メキシコ料理のブリトーは、小麦粉で作った生地(トルティーヤ)にお好みの具材を巻いて食べます! 主食とおかずが一緒に食べられるので、サンドイッチのようですね♪ 実はこのトルティーヤ・・作るのがとっても簡単なんですっ。 もっちもちの生地は、「パンが苦手」という人でも美味しく食べられ... -
ブリトーの時代が来た!具材を入れて巻き巻きするだけで完成♪
最近、ブリトーがジワジワときているらしい! 先月末にはブリトーの専門店が出来て常に行列が絶えないほどの人気ぶりだとか。すごいですね!個人的にはちょっと気になりますが並ぶのが面倒です…。 そこで、今回は美味しそうなブリトーをまとめてみました! ブリトーとは小麦粉で作られた皮(トル... -
願いを込めて!!WBC応援ごはん!!
観戦のお供を作って集中応援!! お料理好きの応援スタイルはこちら! 頑張れ〜侍ジャパン!! -
宅飲みが楽しくなる♡美容に最適なアボカドで罪悪感0のおつまみを作りませんか♪
お酒大好き♡女子にとって重要なのは、「どんなつまみを選ぶか」です! 唐揚げ、ポテトは食べたいけれど、脂っこいものをお酒と一緒に食べるとこれがまた、つまみもお酒もはかどって困りますよね; かといって、冷や奴や枝豆・サラダなどばかりでもテンションが上がりません! 濃厚なおつまみを食... -
【簡単】アボカドと鶏もも肉で作る料理、レシピ51本
今回は、アボカドと鶏もも肉を組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のアボカドと鶏もも肉の組み合わせ料理をまとめました。アボカドサラダタンドリーチキン唐揚げ、アボカドラタトゥイユグラタン、アボカドチキン丼カレー風味、アボカドチキンLunchなどなど、どれも美味しそうですよ!... -
《世界の食卓番外編》スパイスつかいのプロになる。ワンランクアップのスパイス4選《クミン キャラウェイ クローブ カルダモン》
世界中のお料理が日本にいながら食べらることの出来る時代になりました。 中でも各国のカレーは大好きな人も多いのでは? 多種のスパイスをたっぷりと入れて煮込んだカレーはそれは絶品! だけれども、スパイスってカレーだけでなく他のお料理にも使える優秀なものなのです。 持ってるとすごーい... -
【衝撃!】日本のお弁当のおかずが、いつのまにかめっちゃインターナショナルになってた!【BENTO世界グランプリ2016】
フランスから人気に火がついた、日本の伝統的なお弁当スタイル。今や欧米では、「BENTO」という言葉がそのまま通用するといわれているほどです。 "ヤマサ x SnapDish コラボ企画" として行ったヤマサ「BENTO世界グランプリ2016」では、バラエティに富んだお弁当の投...