-
【11月1日は泡盛の日】飲み方色々!沖縄料理と一緒に楽しみましょう♪
沖縄のお酒と言えば『泡盛』。仕込みの最盛期が11月からということで、11月1日が"泡盛の日"と制定されました。 タイ米と黒麹で仕込むのが特徴の蒸留酒で、3年以上熟成させると古酒(クースー)"と呼ばれ、より深い香りや味わいが楽しめるおいしいお酒になります♡ 泡盛はお酒の中でも低... -
「薬味タップリ」でいつものおかずをご馳走に!薬味マジックで美味さと健康をプラス♡
毎日のご飯に「無くても良いけどあったら嬉しい」薬味。 そもそも薬味たっぷり使ったお料理って、どんなものがあるか… と考えても思い浮かぶレシピってあまりありませんよね。 ここでは薬味を使用した美味しいアイデア料理をご紹介します! 健康的で緑もいっぱい…いつものおかずもご馳走に見... -
「濃い味」好きなあなた、塩分とりすぎてない?「塩分計」があるだけで減塩ライフはゲームみたいに楽しい
先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです! だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多... -
家族の愛がほっこり伝わる感動お弁当(とエピソード)が世界中から集まった!【BENTOグランプリ】
SnapDishには、毎日たくさんのお弁当の投稿が集まります♡ どのお弁当を見ても感じるのは、「お弁当はお母さんから家族へのラブレター」なのだということ。 ちょっとしたメッセージを伝えるために、知恵を絞って飾り付ける。お弁当を開けた時の喜ぶ顔を想像しながら、大好物を盛り込む。... -
【12月20日は鰤(ぶり)の日】旬のブリを特製ソースでお洒落に演出♪刺身の味はソースで決まる!
12月20日は「鰤(ブリ)の日」です。 ブリは12月が旬であるのと、鰤という漢字は魚に師走の「師」という字を書くことから12月に、2(ブ)0(リ)の語呂からブリの日となりました。 ブリといえば照り焼きやブリ大根が思い浮かぶと思いますが、お刺身やマリネ・冷しゃぶにしてもとっても美... -
簡単!3ステップ「日の出 サラダチキンの素」を使ったら、もう市販品には戻れない5つの理由
パッケージを開けるだけでそのまま食べられて、美味しくて、高たんぱく低脂肪。ダイエットにも役立つサラダチキンは、コンビニでも大人気ですよね。好きすぎて市販品では飽き足らず、手作りしているSnapDishユーザーも少なくありません。 確かにサラダチキンは好きだけど、手作りするほどの... -
おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪
日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ... -
【11月15日はかまぼこの日】どんな食べ方がお好き?みんなのウマ&カワかまぼこレシピ♡
11月15日は「かまぼこの日」! なぜこの日なのか、理由は諸説あるそうですが、せっかくなので食卓に登場させてあげたいですね! リーズナブルなお値段、そして何にでも使える練り物の代表格であるかまぼこですが、 みなさんは普段いったいどのように召し上がっているでしょうか? Snap... -
《お弁当食中毒対策》殺菌作用のある食材4選《梅 ワサビ 唐辛子 ニンニク》
梅雨入り目前。 ここからじめじめ、そして気温も上がってくる日本の夏がやってきます。 それでもお弁当は作る! そこで食中毒を防ぐ食材を集めてみました。 少しだけ意識してこれらの食材をお弁当に加えて、 殺菌作用のある食材を加えて、安全で美味しいお弁当を心がけましょう! 梅 ワサビ ... -
「森のたまご」って知ってる?新鮮&濃厚たまごで料理もデザートもワンランク上に!
物価の優等生と言われる「たまご」。 10個入り200円前後の相場をキープしながら、私たちの食生活を支えてくれる頼もしい食材のひとつですね。 スーパーに行くと、様々なブランド名でたまごが売られています。 「同じたまごなのに値段もちょっとずつ違うのってなんでだろう?」。 そう思った...