• 大人も子供も大絶賛!山本真希さんの「カリカリフライドポテト」が激ウマ♪

    フライドポテトって、揚げたてが美味しいですよね! カリカリ、サクサク♪ でも、時間が経つとシナっとくたびれてしまうのは何故?サクサク感は何処へ行ってしまったの~!( ´△`;) フライドポテトはシナシナが美味しい!という方も居ますが、やっぱりカリカリが旨いです☆ 山本真希さんの...
  • 宅飲みに欲しい和風ツマミ!ささっと作れる咲きちゃんさんの「オツな肴」シリーズ♡

    気の合う友達を呼んで自宅で飲み会♪ お酒を用意してツマミも持ち寄りにすれば、かなりお安く楽しめるので「宅飲み」はおススメです! コンビニスナックやお惣菜をチョイスしても良いけれど、冷蔵庫にある食材でパパッと作ってサッと出せば「おぉ~♡」と歓声が上がること間違いナシ☆ 咲きちゃん...
  • 餅がお好み焼きやグラタンに変身!?お正月に余った餅のリメイク術6選

    大晦日にはりきってついたお餅。 お正月に立て続けに食べたけど、まだこんなにいっぱい残ってる! 実家に帰ったら、お餅をたくさんもらってしまった!! などなど、無いと寂しいけれどありすぎると消費に困ってしまうのがお餅です。 餅を2~3個ずつラップに包んで冷凍庫で保存すれば1カ月ほ...
  • 冷凍ポテトがメインに!デザートに!見逃すな、フライドポテトが超進化!

    冷凍食品って、本当に便利ですよね! 便利であるがゆえについ使いすぎてしまったり、いつの間にか毎回食卓やお弁当の常連に。 マンネリを避けるために、冷凍食品にもアレンジを加えてみるのはいかがでしょうか? 今回ご紹介するのは、ポテトの冷凍食品です。 オーブンで焼くだけでほっくり美味し...
  • 【10月4日はいわしの日】イワシの七変化で、いろんな料理を楽しもう♡

    「イワシって、苦手~。」 ちょっと待って下さい!もしかして、知らず知らずのウチにイワシを口にしているかもしれません。 トッピングに優秀なしらすや、ふりかけなどに使われるちりめんじゃこは、イワシ類の子供(稚魚)にあたります。 釜揚げした状態のものを「しらす」、釜揚げして天日干しし...
  • ご飯もお酒も進む♪中華調味料「豆鼓」を使った料理レシピ

    大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓(トウチ)」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま...
  • もっと知りたい!大葉と鶏むね肉で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、大葉と鶏むね肉で作る絶品料理です。大葉と鶏むね肉のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豚ロース大葉みそサンド、鶏むね肉大葉チーズ焼、大葉巻き天ぷら、大葉巻き揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの相性も抜群...
  • 素麺スタイル2022SUMMER☆

    そうめんの季節にこんなアレンジでおNEWなそうめんスタイルはいかが?
  • 青海苔とぼたもちが意外と合う!残った青海苔の活用レシピが美味しそう♪

    無くても困るけど、余ると困るのが"青海苔"です。 お好みや焼きそばには青のりの風味が欠かせません! 一度使って、冷蔵庫の奥で眠っていませんか? その青海苔、もっと活用する方法がありますよ♪ 青海苔には、ビタミンB1やB2・カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。 そし...
  • 毎日食べたい!ししとうを使った南蛮のレシピアイディア集

    今日は、ししとうを使った南蛮をご紹介!甘長ししとうと長なすの南蛮などなど、どれも美味しそうですよね。ししとうを使った定番南蛮料理をまとめました。ししとうなら、煮浸し、豚肉、甘辛との組み合わせで使ってもいいかも。ししとう関連レシピもお試しください!...