• 「食卓を紡ぐおたより便」~日本の果実編~2つ目のアイテム《梅ジャム》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...
  • お箸が止まらない!ジャムを使ったサンドイッチのレシピセレクト

    今日は、ジャムを使ったサンドイッチをご紹介!いちじくジャムサンドイッチ、ブルーベリージャムサンド、フルーツジャムサンド、紅玉りんごジャム、梅ジャム生姜などなど、どれも美味しそうですよね。ジャムなら外せない鉄板サンドイッチ料理を集めました。ジャムなら、作り方、消費、ゼリーとの組み合...
  • 簡単!おいしい!梅料理傑作選

    春と夏の間、この時期は肌寒く一枚羽織りたくなる日もあれば、一転、真夏を思わせる暑い日もあったり、体調管理が難しいですよね。 この頃から少しずつ、夏バテしないよう体と心の準備を始めてみるのがオススメです♪ 古くから梅は疲労回復効果や抗菌効果のある食品として親しまれてきました。毎日...
  • 肉じゃがは梅酒で煮込むと旨くなる☆梅酒を使った目からウロコ!レシピ7選

    梅酒は飲むだけじゃない!料理に隠し味として使うと、サッパリ美味しくなるんですよ~♪ 自家製梅酒を作ったけど、自分しか飲まない・・ 家飲みして残った梅酒をもらったけど、梅酒はあまり飲まないし・・ そんな時は、梅酒をみりん代わりに使っちゃいましょう♪ いつもの料理が、フルーティー...
  • 『ジャム』がおかずの調味料に使えるって知ってる?レシピまとめてみました!

    ジャムといえばトーストに塗ったりお菓子作りに使ったりするのがメインですよね。 ところが色んな種類のジャムを買っては使い切らずに冷蔵庫の中に眠っている、なんてことありませんか? そこで提案したいのがジャムをお料理の隠し味として使うということ♪ つまり調味料としてジャムを利用しちゃ...
  • 毎日つかえる!きゅうりと手羽先で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、きゅうりと手羽先で作る絶品料理です。きゅうりと手羽先を使った定番料理をまとめました。自家製きゅうりのキューちゃん、手羽先梅ジャムグリル、きゅうり3本ペロッと、くらげきゅうりサラダ、ゴマ味噌マヨきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ね...
  • さっぱりフルーティな梅衣たより♪

    おたより便の梅コンフィチュールがあちこちに花開いています〜 甘いと酸っぱいのほどが良過ぎて⤴️ 一本カラン〜となくなる便利調味料です!後ろに映る瓶に注目! 使い始めたらやめられない〜ハマってるレシピのご紹介です♪...
  • 「梅酒の梅」の料理活用術♪捨てちゃうのはもったいない!

    自宅で梅酒を漬けているけれど、漬け終わった梅の実の使い道がイマイチわからない、という人は多いと思います。 もったいないとは分かっていながら使い道が見つからず、結局捨てちゃうこともしばしば…。 使い終わった梅の実は料理やジャムに利用して美味しく食べられます! ここでは、梅酒の梅を...
  • フルーツだけじゃない!手作りジャムの世界へようこそ☆

    ジャムといえば、いちご・りんご・ブルーベリーといった果実のジャムが一般的。 自宅で育てたオレンジや梅といった果実を使って、ジャムを手作りするという人も少なくないのでは? そのまま食べて良し、パンに塗って良し、お菓子作りにも使えちゃう、便利なジャム。 しかし実は、ジャムにできるの...
  • 梅仕事アレンジいろいろ♡

    梅の季節! みなさんは梅仕事すみましたか? 梅シロップも各家庭流がいろいろあります 梅コーラや、梅塩麹など お楽しみレシピをご紹介します...