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ふわとろ卵が優しく包み込む♡素材の旨みを逃さない【卵とじ】がおすすめ
野菜もお肉も魚介類も、優しく包み込んでフワッと美味しくしてくれる卵とじ♡ ダシや素材の旨みをぎゅーっと吸い込んだ、ふんわりとろ~ん食感の卵はたまりません♡ そのままおかずとして食べるもよし、ごはんや麺類に乗せれば少ない材料でもボリュームアップしておなかも満足です。 "物価の優等... -
甘くて濃厚なのがお好き?おうちで自分好みのジャムを作ろう!
トーストに塗ったりパンケーキに添えたり、 ヨーグルトやアイスクリームにかけるのも楽しい「ジャム」。 市販のジャムは甘さや添加物が気になる、という人もいるのでは? もしくは、お店で売っていないようなジャムが食べたい!なんて欲張りさんも。 そんな全ての人におすすめの、濃厚ジャムレシ... -
いざという時も日常も、「おいしい」を簡単に!【大豆のお肉】と【つぶみそ】で叶える「いざ飯」レシピ
防災が話題になるシーズンの今、見直したいのが、非常時の「食」です。 被災時に食べ慣れない備蓄品を食べたり、ライフラインが確保できない状況で調理をしたりするのは、心身ともに大きなストレスになります。だからこそ普段から「いざ!」という時に備えて、備蓄しやすい食材を使った料理を作り慣... -
シャンパンと好相性!おせちを洋風リメイクしよう
お正月の定番「おせち」。 日本ならではのお正月の食べ物として欠かせない存在ですが、三が日を過ぎると飽きてしまうのも事実…。 そんなときは余ったおせち料理をリメイクしてみませんか? 和食続きで飽きてしまった、なんてときは洋風にリメイクするのがオススメ! お正月のお祝いムードに合... -
カナダの畑で育ったブルーベリーのジャムが凄すぎ!想像をはるかに超えるお味とは一体!?
ブルーベリーの収穫は、夏!そろそろ旬を迎えるフルーツです。 でも、スーパーで売っている生のブルーベリーって、小粒・少量でも高くて、しかも当たり外れがありませんか? ハズレなしの美味しいブルーベリーが食べたい!そう思う方も多いはず!? そんな中、「想像をはるかに超えるすごく美味... -
身近な酵素で酵素美人♪デトックスできちゃうおいしいごはん
最近よく聞く「酵素」という言葉ですが、何だかよく分からないという方も 多いのではないでしょうか。 酵素とはたんぱく質を含む成分です。体から摂取した栄養素を分解することで、 消化を促進したり新陳代謝を促したりと、大活躍。 健康にはもちろん、美容の面でも大変重要な役割を持っています... -
パッと作れてドカンと受ける!女子会ホムパのデザートは「HEALTHY GARDEN クランベリー&ざくろ」で作る“美女ゼリー”に決定
持ちより女子会のデザート担当って、期待が大きいだけに責任重大ですよね。そこでお勧めなのが「食べるとキレイになれる」という噂に弱い女性の心理を衝いた作戦。そう、噂のキレイ食材を使って“美女スイーツ”を作るんです。キッコーマン飲料さんにお願いして、女性に大人気のフルーツを組み合わせた... -
栄養満点!バストアップもできちゃう!?優秀食材「きな粉」活用術
きな粉にはたくさん栄養がつまっているって知っていましたか? 原料が大豆だから、栄養満点なのも納得! 鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなどのミネラルがたっぷり。 しかも、細かくすりつぶされているきな粉は、大豆よりも栄養を吸収しやすいんです♡ さらに!大豆イソフラボンやサ... -
熱い夏を乗りきる!食欲増進&疲労回復に効果バツグンの食酢パワー☆
「あ、あつい・・・!><;」 最近、テレビでもどんどん紹介されるようになった「夏バテ対策料理」や「栄養素」 でも、連日そんな情報を手に入れても・・・ 「いったいどれを食べたらいいの?!全部??食欲ないのに!@@;」 という風になってしまうのはもはや必然! そ・こ・で・・・今... -
貧血解消!鉄分豊富なパセリで鉄分補給☆生パセリを豪快に楽しむレシピ♪
使わないときには使わないんだけど、どうしても欲しい!という時に1束買ってきて使い道に困ってしまうのがパセリですよね! 面倒なので、瓶入りの乾燥パセリを常備しておく人も多いのではないでしょうか? でも、乾燥パセリよりも生パセリのほうが栄養価が高いんです! どうせなら、生パセリを食...
