• パクチーだけで世界の味に?エスニック料理に挑戦しよう♪

    エスニック料理とは本来「民族料理」という意味なのですが、 東南アジアやアフリカ、メキシコといった国の料理を指して使われる事が多い言葉ですよね。 そしてエスニックを感じさせる食材といえばなんといってもパクチー。 最近は小さなスーパーでもずいぶん手に入りやすくなりました! 今回はパ...
  • カリカリ食感がクセになる♡柿の種が料理のアクセントにピッタリ♪

    ピリッとした辛さがお酒によく合う、おつまみの定番「柿の種」。 あまりのおいしさに食べ出したら止まらない!という人も多いと思います。 そんな柿の種ですが、実は料理してもとっても美味しく食べれちゃうんです! 特に、揚げ物に使えば簡単にカリカリ衣を作れちゃうと評判♪ カリカリ食感と...
  • 【本格中華】おウチで簡単に再現できちゃう!人気の中華レシピ♪

    中華料理の味って、大きな中華鍋や火力の強いコンロがないと出ないものなのかしら? いえいえ、そんなことはありません! おウチのコンロで、本格中華♪いつものフライパンだっていいんです。 レシピさえあれば、おウチにある材料で人気の中華料理が作れます! お店に行かなくたって、本格中華...
  • 「めんつゆ」をフル活用♪もう味付けに失敗なし、めんつゆアレンジで味付達人になれる!

    どの家庭の冷蔵庫にもある「めんつゆ」。うどんや素麵を食べる際にはよく使いますよね。 そんな「めんつゆ」ですが、おかずの味付けにも万能に使える調味料なんです。 何にでも使えて、味決めも簡単なのに、まるで手間暇かけやような本格派の味を作り出してくれます。 今回はそんなめんつゆを使っ...
  • 手作りパンでおもてなし!友達にほめられる自家製パンレシピ

    パンを手作りできるなんて、いかにも料理上手なイメージだと思いませんか? 発酵や形成といった手間はかかりますが、パン作りは意外と簡単なんです! ホームベーカリーやオーブンレンジの発酵機能を使えば、時間も手間も短縮可能♪ 予想よりずっと簡単な手作りパンにチャレンジしてみませんか?...
  • 【10月4日はいわしの日】イワシの七変化で、いろんな料理を楽しもう♡

    「イワシって、苦手~。」 ちょっと待って下さい!もしかして、知らず知らずのウチにイワシを口にしているかもしれません。 トッピングに優秀なしらすや、ふりかけなどに使われるちりめんじゃこは、イワシ類の子供(稚魚)にあたります。 釜揚げした状態のものを「しらす」、釜揚げして天日干しし...
  • 手羽元を冷凍保存できるって知ってた?手羽元のウマウマレシピ♪

    鶏の手羽元って、スーパーでたまに大安売りしてますよね! 手羽元が安かったら、迷わず大量に買いましょう! 一人暮らしの人でも大丈夫。 実は、手羽元って冷凍できるんです。 ハサミで切り込みを入れて、下味を付けて保存袋に入れて冷凍庫へ。 家計の節約に&調理の時短に大活躍しますよ♪ ...
  • 暑い日もへっちゃら☆楽チン料理で夏を乗り切ろう!

    今年の夏ほど猛暑という言葉の合う夏はないのではないでしょうか! 暑さと夏バテのダブルパンチで、食欲もダウン。 キッチンに立つのも面倒くさい! そんなアナタに朗報! 今回は暑い夏でもラクに調理ができるお料理をSnapDishの投稿から集めてみました。 少しでも涼しく、楽しんで...
  • 常備食シーチキンが食卓で大活躍♡お手頃価格で簡単!シーチキンレシピ

    常備食として大人気のシーチキン。 値段もお手頃価格で、庶民の強い味方ですよね♡ でも、シーチキンはサラダくらいにしか使わない…という人、多いかも!? そんなの、とってももったいないですよ! シーチキンを使って、簡単美味しい料理を作りませんか? 色々なアレンジが利くシーチキンの...
  • あげるのがもったいない♡ハロウィンのアイシングクッキーでお洒落なプチギフト♪

    ハロウィンで配るお菓子で、1番人気なのはクッキーです! かぼちゃのおばけ(ジャック・オー・ランタン)やコウモリ、おばけモチーフのクッキーだとハロウィン気分が盛り上がります♪ お菓子をもらいに来る子供たちが居なくても、お友達などにプレゼントすれば大喜び♡ 今年は、色鮮やかなアイシ...