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一度ハマると抜け出せない!やみつきグルメ。
やみつきって漢字で書くと「病み付き」だそうで 文字どおり、病気にかかったように趣味や食べ物に夢中になるという意味。 例えば、唐辛子のカプサイシンは、中毒性のある成分で 癖になるとどんどん食べたくなるみたいですよ。 確かに辛党の人ってエスカレートしますもんね。 他にも脳を刺激し... -
やみつき!とうもろこしと生姜で作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、とうもろこしと生姜を使った人気料理です。とうもろこしと生姜で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。新生姜と丸ごととうもろこしご飯、とうもろこしご飯の出汁生姜餡かけなどなど、どれも美味しそうですよ!とうもろこしといえば牛乳、玉ねぎ、酒、卵、じゃがいもなどの相性... -
【保存版】ゆずとブロッコリーで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、ゆずとブロッコリーで作るやみつき料理です。ネットで人気のゆずとブロッコリーの組み合わせ料理をまとめました。ゆずコショウ風味ペペロンチーノ、えのき人参ブロッコリー茎、ブロッコリー玉ねぎボイル、鬼ゆずジャムソテー弁当、ブロッコリー盛りすぎなどなど、どれも美味しそうで... -
【1月10日は明太子の日】意外と奥深い明太子パスタ!いつもの作り方に、ひと手間加えてみませんか?
1月10日は明太子の日です。この日は、博多で有名な明太子の老舗「ふくや」が日本で初めて明太子を発売した日になります。 明太子といえば、あったかご飯に一切れのせただけでもご馳走ですが、もっともポピュラーな調理法は「明太子パスタ」ではないでしょうか?(*^-^*) ひとくちに明太子... -
【大根大量消費】大根2~3本、ペロッと平らげちゃうレシピ♡
大根が美味しい季節になってきましたね♪ 買ったときはみずみずしかった大根も、1週間も冷蔵庫に入れておくとだんだんシナッとしてきちゃいますよね。 どうせなら、美味しいうちに使い切りたい♡ 葉っぱ付きの大根は、葉を付けたままにしておくと葉が大根の養分を吸い上げてしまいますので、切り... -
煮切らず使える【日の出新味料】で、夏のクール・クッキング大作戦!
料理にこくや甘みをちょっぴりを足したいな、と思った時…。 てりを出して、さらにおいしそうに見せたい時…。 そんな「もう少し」を簡単にかなえてくれる魔法の調味料が「みりん」です。編集部の冷蔵庫でも切らさないようにしているのですが、夏場は正直、使う前に煮切りしてアルコールを飛ばすの...
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