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今年こそ、暑さに負けないカラダを作る!【「勝ち飯®」スタミナ丼】献立の極意
暑さで食欲が減退しがちなこれからの季節…。「栄養バランスのとれたご飯で夏バテ対策をしたいけど、どんな献立にすればいいかわからない」と悩んでいる人も多いのでは?そんな人にぜひおすすめしたいのが、味の素㈱の【「勝ち飯®」スタミナ丼】献立です。 「勝ち飯®」とは、味の素㈱が提案してい... -
清涼飲料「コーラ」をつかえば失敗なし!?お肉の煮込みレシピ
普段美味しく飲んでいる清涼飲料、コーラ。 炭酸が効いていて、飲めばすっきり爽快な気分にしてくれるから、ちょっと気分を変えたいときに飲む人も多いのでは? そのコーラ、実は料理でも活躍してくれるんです! コーラに含まれる炭酸とお砂糖には、お肉をやわらかくしてくれる効果があります。 ... -
【なす大量消費】揚げない♪炒めない♪夏にぴったり☆サッパリ食べられるなすレシピ!
夏から秋にかけてはなすが旬です♪ 天ぷら・揚げ浸し・なす田楽などは美味しいですが、暑い夏は揚げ物なんてしたくありませんよね。(`д´;) なすを油で揚げたり炒めたりすると、油をグングン吸収します。 それは、なすがスポンジ状の構造になっている為なんです。 そこで、今回は揚げたり... -
「食卓を紡ぐおたより便」~春と夏を楽しむ調味料編~2つ目のアイテム《青こしょう醤油》
「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第5回目テーマは「春と夏を楽しむ調味料」。 日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 長い冬を越え大地に芽吹いた春野菜、ふっくらと上... -
「食卓を紡ぐおたより便」~秋と冬を楽しむ調味料編~1つ目のアイテム《十種類の野菜ベース》
日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと... -
<映画「かもめ食堂」に憧れて> 劇中登場のお料理まとめ♪
映画「かもめ食堂」をご覧になったことはありますか? フィンランドのヘルシンキにある食堂を舞台にした、とっても美味しそうでしあわせになれる素敵な映画なんです。 ご覧になったことがある方なら、あのシナモンロールやおにぎりが食べたいと思った方も多いはず?! 今回は、かもめ食堂で出て... -
辛すぎない!サルサソースでほんのりピリ辛を楽しむレシピ特集☆
夏にぴったりな辛い料理を食べたい! だけど辛いものはそこまで得意じゃないって人いますよね? 激辛は無理だからほんのりピリ辛でどうでしょう♪ そこでおすすめしたいのがサルサソース☆ 日本におけるサルサソースとはメキシコのサルサ・ランチェラのこと。 トマトと玉ねぎニンニクなどを... -
爽やかな香りとやさしい甘さに身も心も癒される♡【糀甘酒ゆずブレンド】の誘惑
いろんなことがスタートして、ちょっと息切れ気味な4月…。そんな時の手軽なパワーチャージドリンクとして、編集部スタッフが以前から愛飲しているのが、マルコメの「糀甘酒」です。いろいろなフレーバーがありますが、最近の一番人気は高知県馬路村のゆずを使用した「プラス糀 糀甘酒LL ゆずブレ... -
【男めし】『肉、食いてぇ~!!!』に全力でこたえたい健気女子のためのガッツリ系レシピ♪
彼氏や旦那さん、育ち盛りの息子に手料理を作ってあげようと思って「今日、何が食べたい?」って聞いたときに「肉っ!!」って返事が返ってきてガッカリした経験はありませんか? 原始人のお肉・・ギャートルズ(ご存じですか?)をどんっと出してやりたい気持ちになります。 でも、ここで期待... -
料理をもっとおいしく見せる「ランチョンマット」のススメ
来客のときや記念日など、食卓の雰囲気を変えたいときってありますよね。 献立を考えるのはもちろん、お料理の盛り付けも華やかになるように調整したり。 食卓にお花を飾ったり、ローソクを立てたり…雰囲気づくりって結構大変。 そんなときにオススメなのは「ランチョンマット」。 気軽に使え...