• まるでピザ！？「焼き椎茸」はおやつやおつまみに大活躍！

    秋といえばキノコのシーズン。 松茸に舞茸、シメジなどが美味しい季節です。 昔から、松茸の香り高さとシメジの味わい深さを評して「香り松茸、味シメジ」などと言いますが だからといって、決して忘れてはならないのが「椎茸」の存在です。 残念ながら「香り松茸、味椎茸」と言われることはあ...

  • さむーい冬を乗り切るレシピ！食卓を彩るポタージュの世界

    素材のおいしさをギュッと凝縮したポタージュスープ。 コーンやカボチャのスープはおなじみですが、他にもいろんな素材で作ることができます。 あったかくて栄養たっぷりのポタージュスープを飲めば、寒い日だって元気に過ごせちゃいそう！ 意外と知らないオススメポタージュのレシピを集めてみま...

  • シローさんのお店風おしゃれ料理のレシピ特集♪

    お家でお店みたいな気分を味わいたいって時ありませんか？ 人気ユーザーのシローさんはちょっとしたアイデアでまるでお店に出てくるようなお料理の数々を投稿されています！ 今回はシローさんのレシピの中でもレストランやカフェや料亭風レシピをいくつかピックアップしてみました♪...

  • ホクホク美味しい【百合根】普段使いにも嬉しい栄養たっぷり食材ですよ～

    京料理やお正月料理に多く使われる『百合根』白くて花びらの様な形のアレです！普段の食卓ではあまり馴染がなく、料理の仕方を知らない…という方も多いと思います。 かなり脇役的な存在の食材ですが、実は古くから漢方として使われるほど身体に良い野菜なんです。 高血圧予防に効果のあるカリウム...

  • 思わずニンマリ。脚のはえた根菜たち大集合♡

    スーパーでお目にかかることはあまりないですが、 二股の大根やにんじんありますよね？ 畑で引っこ抜いたら、二股だった！ あれっ？ この二股、良くみると……。 脚！？ なんだかセクシーなむっちりお脚に、スレンダーな美脚♡ ぽってりかわいい脚もありました♪ そんな思わずニンマリし...

  • 大根より優秀なカイワレ大根の栄養価！スプラウトパワーでアンチエイジング♪

    ご存じの方も多いと思いますが、カイワレ大根は大根のスプラウト。 大根に含まれる栄養素にプラスしてスプラウト独特の酵素が含まれています。 カイワレ大根はちょっと辛みがあるので「大好きなんだ～♪」という人は少ないかもしれません。 でも、その辛さは「イソチオシアネート」という酵素で強...

  • 何のっけても美味しいって、嘘？ホント？トーストにコレのっけちゃおう！

    朝食の定番・トーストって、いつも何をのっけて食べていますか？ バターやマーガリン、ジャム、ピーナッツバター、チョコレート？ 卵、レタス、チーズ、ハム、トマト？ アレンジは色々あれど、毎日ありきたりなトッピングでは飽きてしまうかも？ そこで今回は、トーストに意外なものをのっけ...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～スパイス調味料編～

    「食卓を紡ぐおたより便」第三回目のテーマは【スパイス調味料】 <span class="txtBold txtBrown">【スパイス調味料編】全三回でお送りした商品をご紹介します。</span>...

  • 『ロール白菜』がキャベツよりアレンジ万能で時短にもおススメ！！

    みなさんは『ロール白菜』って聞いたことはありますか？ 家庭料理の定番であるロールキャベツを白菜で作るお料理のことなんですよ♪ 中にはキャベツより早く味が染みやすくて美味しいという人もいるくらい。 さらにキャベツと比べて葉を取るのも巻くのも簡単！！！ トマト、クリーム、中華風、和...

  • 胃と腸を労わる「豆腐レシピ」で美容と健康に気をつかった食卓に…☆

    消化の良いレシピで、栄養も満点！ 脂肪は抑えて高タンパク、胃と腸はもちろん体全体に嬉しい食材の豆腐。 豆腐を使った料理といえば、湯豆腐かマーボー豆腐くらい… とレシピのレパートリーにお悩みの方にぜひ見ていただきたいのがSnapDishに投稿された豆腐レシピの数々。 定番からアイ...