-
山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康!美肌になれる♡
私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『... -
フォトジェニック!ベリーとかぼちゃで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、ベリーとかぼちゃで作った人気料理です。ベリーとかぼちゃの人気料理をまとめました。ベリーベリー美味しいベリーベリーコールスロー、ベリーてんこ盛りかぼちゃチーズタルト、かぼちゃコーンポタージュ、ブルーベリーてんこ盛り、ベリージャムトーストなどなど、どれも美味しそうで... -
今年の熱中症は『お手軽素材』で乗りこえました!『梅干し、塩昆布、甘酒、スイカレシピ♩』
暑すぎる夏が峠を超えましたが、もう少し注意が必要ですね! 今年の夏はどのように対策をしましたか!? みなさんの暑さ対策をまとめてみたところたくさんのアイディアが見つかりました〜! お手軽素材を取り入れて、上手にこまめが対策のようです! 今後の参考にして夏の疲れを残さないで秋、冬を... -
クセになる!豆乳と生クリームで作る料理、レシピ25選
今回は、豆乳と生クリームで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きな豆乳、生クリームで作った料理を集めました。生クリームリッチ豆乳食パン、生クリーム&豆乳〜濃カルボナーラ、抹茶豆乳ラテ&抹茶生クリームなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳といえば卵、玉ねぎ、バナナ、牛乳... -
【みんなの声】「愛してるけど(作るのは)ムリ…」和食ラバーたちのせつないお悩み、ズバリ解決!
中華料理やイタリアン、フレンチと魅力的な食のジャンルは数あれど、私たちに最も身近で愛着が深いのはやっぱり、昔ながらの和食。SnapDishが実施したアンケートでも97%が「好き」、7割以上が「大好き」、「作る頻度をもっと増やしたい」という人も7割超えと、圧倒的支持でした。 一方... -
モンゴル出身の大相撲力士が強いのは、「モンゴル茶」を飲んで育ったからに違いない!?
「ツァイ」とも呼ばれる、モンゴルの人々に欠かせない伝統的な飲み物、 「モンゴル茶」という凄いお茶に初めて出会ったのが、つい先日。 ミルクティーなのに、甘くない!しかも、岩塩が入っている!というのです。 お茶に含まれるポリフェノールやカテキン、岩塩のミネラルにはさまざまな薬効が...