• 料理に日本酒（清酒）を活用しよう！まろやかさ&旨味アップで本格的な味わいに

    日本酒は飲むだけ…と思っていませんか？ 実は、「料理酒」として売られているお酒も日本酒。 食塩や酢の添加された飲用に適さない料理専用の日本酒が料理酒と呼ばれています。 何も添加されていない清酒であれば、水代わりに使用可能。 料理に日本酒を使えば、水を使うよりもまろやかな仕上がり...

  • もっと知りたい！いかと塩昆布で作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、いかと塩昆布で作るやみつき料理です。いかと塩昆布を使った定番料理をまとめました。きゅうりの塩昆布＆いか昆布和え、ホタルいかとキャベツの塩昆布パスタなどなど、どれも美味しそうですよ！いかといえば玉ねぎ、酒、にんにく、じゃがいもともよく合いますよ。いかに関連するレシ...

  • みんな大好き！厚揚げとささみで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、厚揚げとささみで作るやみつき料理です。厚揚げとささみの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。厚揚げとエリンギのささみクリーム煮、厚揚げ野菜あんかけ、厚揚げチーズポン酢、厚揚げのっけ弁当、厚揚げ大根人参などなど、どれも美味しそうですよ！厚揚げといえばごま、酒...

  • フォトジェニック！キャベツとしらたきで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、キャベツとしらたきを使った人気料理です。みんな大好きなキャベツ、しらたきで作った料理を集めました。キャベツドカ盛りサラダ、キャベツ中華スープ、春キャベツいっぱい、キャベツみそしる、春キャベツサラダなどなど、どれも美味しそうですよ！キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参...

  • フォトジェニック！きゅうりとしらたきで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、きゅうりとしらたきを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気のきゅうりとしらたきの組み合わせ料理をまとめました。カロリーオフ！しらたきサラダ、しらたきdeヘルシー韓国風 冷麺などなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴ...