• 【冬だけど夏が旬!】冬瓜って何?大きな瓜科のお野菜のレシピ12選《夏レシピ》

    冬の瓜と書いて冬瓜。 おばけ瓜と呼ばれるほど、その大きさが特徴的な瓜ですよね。 「冬」の字とはうらはらに、収穫の時期や旬は冬ではなく夏です。 名前の由来は夏に収穫してきちんと保存すれば冬まで食べられるから、とのこと。 スーパーの野菜売り場でも7月頃に登場し、その大きさが目を引く...
  • 「食材器」で華やかおもてなし☆イベントに活躍すること間違いなし♪

    ホームパーティーや女子会でおもてなしするいいアイデアはないかな~とお困りのあなたに! 彩り鮮やかで華やぐ野菜&果物をそのまま器に使ったメニューをまとめてみました♪ 器ごと食べてしまえる楽しさや食材の香りをより味わえるのも魅力の一つ。 おもしろいからパーティーの目玉料理になる...
  • ふわとろ卵が優しく包み込む♡素材の旨みを逃さない【卵とじ】がおすすめ

    野菜もお肉も魚介類も、優しく包み込んでフワッと美味しくしてくれる卵とじ♡ ダシや素材の旨みをぎゅーっと吸い込んだ、ふんわりとろ~ん食感の卵はたまりません♡ そのままおかずとして食べるもよし、ごはんや麺類に乗せれば少ない材料でもボリュームアップしておなかも満足です。 "物価の優等...
  • 今年のトレンド「ワイン鍋」ってどんな味?新感覚お鍋をご紹介!

    毎年さまざまな鍋料理が登場する冬のシーズン。 トマト鍋や塩レモン鍋といった、新しい鍋料理がブームになったのも記憶に新しいところ☆ いつもの鍋もいいけれど、たまには新しい味にもチャレンジしたいですね! 2015年のトレンドは、「ワイン鍋」! ワイン味なの?アルコール分は?子供でも...
  • 【春野菜】摘んだ翌日ワッサワサ!「明日葉」から元気をもらおう!

    青汁って飲んだことがありますか? ケールや大麦若葉と並び、明日葉が原料として有名です。 でも明日葉以外、実は可食することが出来ないのですよね! あの苦くてクセのある青汁ジュースを飲むのではなく、 美味しく調理して食べることが出来る、それが明日葉なんです!! セリ科の野菜なので...
  • 旬野菜のピクルスで、いつもと違うサンドイッチやポテサラに♪

    程よい酸味と甘みがあとをひくピクルス♪ 旬の野菜を好みのハーブやスパイスと一緒に漬け込んで、 自分だけのオリジナルピクルスをつくってみよう! そのままポリポリ食べても美味しいけど、サンドイッチに挟んだり、 刻んでソースに入れて味のアクセントに。...
  • 毎日つかえる!セロリとウインナーで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、セロリとウインナーで作った人気料理です。セロリとウインナーの人気料理をまとめました。スパゲッティwithウインナー、セロリ入りチャーハン、分温野菜ウインナー、セロリトマトソース、セロリといかくんなどなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニ...
  • 「にんにくごろごろ」で作るおすすめやっぱりおいしい!料理レシピまとめ

    今日は、にんにくごろごろの料理アイデアをご紹介します。にんにくごろごろを使った定番料理をまとめました。にんにくごろごろと醤油、ニンニク、少し、簡単料理、野菜、肉料理、お肉に関連する情報もまとめてみました。にんにくごろごろに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...
  • 「にんにくカレー」で簡単♡人気の料理レシピ集

    にんにくカレーといえばこの料理!にんにくカレーを使った定番料理をまとめました。にんにくカレーと玉ねぎ、ニンニク、カレー粉、晩ご飯、野菜、炒め、生姜のレシピや料理写真をピックアップしてます。にんにくカレーに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...
  • とっておき「冷たいんだからぁ~♡」冷製パスタで夏を乗り切ろう!

    皆さんが「冷製パスタ」と聞いて思い浮かべるのは「カッペリーニ」ではないでしょうか? 細いパスタと冷たいソースが絡み合って、夏の疲れた心と胃袋をヒンヤリ癒してくれますよね。 でも、冷たいパスタってそれだけではないんです。 野菜の栄養をたっぷり摂れるサラダパスタや、大根おろしが乗っ...