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スープを使ったダイエット料理、おいしいですよ！スープダイエットスタート、燃焼スープダイエット初日、牛ごぼうの食べるスープ、ダイエットトマトスープ、スープダイエットなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなスープで作るダイエット料理を集めました。スープは、メキシカン、紫芋...

どのご家庭にでもあるのが卵。冷蔵庫に必ずありますよね。 お弁当のおかずに、毎日の食卓に欠かせない大事な存在…それが卵です。 卵は炒めてもそもままでも美味しいですが、アレンジしやすいのは断然ゆでたまご！ 茹で方で黄身の色も味も変わってきます。 作り方はカンタン、でも使い道は無限...

きんぴらといえば「金平牛蒡」。 広辞苑には、笹がきにした牛蒡をごま油で炒め・・・と 皆さんがよく知る調理方法で作ったものですが、具材は「牛蒡」。 でも昨今のきんぴらとは、ごま油で甘辛く炒めれば具材は何でもOK！ さらには調味料もしょうゆだけではないようです！！ ということで、...

ビタミンCがたっぷり含まれているレモンは美肌作りに最適な食べ物ですが、抗酸化作用があるポリフェノールも見逃せない成分です♪ レモンにはアンチエイジングの効果があるんですね！ よし！毎日レモンを食べよう♪と思ってレモンをたくさん買ってきても、そうそう食べられない食材なのが「レモン...

お弁当のフタをパカッ♪と開けたら、「ややや・・ドーナツが入ってるじゃないかっ！！」 となりそうな、見た目がキュートな蒸し卵さん達♡ キャラ弁が苦手～！という人でも、卵を溶いて味付けして好きな型に流して蒸すだけだから、とっても簡単♪ お弁当に、玉子焼きの代わりに「蒸し卵」を入れ...

「マジパン」は、「マルチパン」とも言われています。粉末のアーモンドと砂糖を練って作った飴に似た食感のお菓子。日本では主にケーキトップとして使われています。「マジパン」はドイツではポピュラーなお菓子で、日本のマジパンとはまた違ったものだとか。 ケーキトップに使われているマジパンに...

女性のがんによる死因は、大腸がんがナンバーワンって知っていましたか？ 大腸がん予防には「葉酸」という栄養素が効果的と言われています。 葉酸には、今後がん細胞になるかもしれない前がん状態の細胞をがん細胞になるのを防ぐ効果があるのだとか。 この葉酸を多く含んでいる食品こそが『海苔...

大人のコーヒー牛乳とも言われるカクテル「カルーアミルク」で有名なコーヒーリキュール「カルーア」。 甘い口当たりとコーヒーの香りが特徴で、男女問わず人気のリキュールです。 カクテルを作るのに利用するのが一般的ですが、甘味と香りを活かしてコーヒー味のデザート作りに利用するのもオスス...

やみつきって漢字で書くと「病み付き」だそうで 文字どおり、病気にかかったように趣味や食べ物に夢中になるという意味。 例えば、唐辛子のカプサイシンは、中毒性のある成分で 癖になるとどんどん食べたくなるみたいですよ。 確かに辛党の人ってエスカレートしますもんね。 他にも脳を刺激し...

今回紹介するのは、きゅうりとながねぎで作った人気料理です。きゅうりとながねぎで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ピリ辛きゅうり漬け、きゅうりねぎ大根、ねぎ塩きゅうり、ピリ辛きゅうり、きゅうりキムチなどなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人...