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生クリームを1パック買ってきて、お料理にちょっとだけ使って余っちゃった～！ってことありませんか？ コーヒーや紅茶に入れてもいいけど、生クリームが半パック(100cc)あれば牛乳と砂糖で煮詰めるだけで練乳のように甘いミルクジャムに変身♡ ビンに詰めて可愛くラッピングすれば、お友達...

春から夏にかけて、旬の食材は沢山あります。 その中でも私が1番大好きなのは、そ・ら・ま・め。 実は私、初めて空豆を食べたのは20歳を過ぎてから。 房ごと焼いた空豆のホクホクさ。もっさりとした舌触り。 ほのかに香る、特有の豆の香りにやられました。 以来この時期は「ビールに枝豆」で...

基本は「ケチャップ」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。 これを使うだけで料理がグ～ンと美味しくなる、そんな魔法のようなソース、 それが『オーロラソース』です。 ちなみにこの組み合わせは日本独自のもの。 本来はフランス料理で用いられるソースの1つで、 鶏のブイヨンでルウを溶かし、生リ...

ドイツパンといってもいろいろ種類がありますが、ずっしり、みっちりと重みのあるライ麦パンをイメージする人が多いのではないでしょうか？薄くスライスしてクリームチーズやハチミツをかけて食べると美味しいんですよね♡ 今日紹介するレシピは、ナッツや雑穀が1カップも入ったヘルシーなライ麦パ...

提供元：マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀（こうじ）」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました！粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...

最近Instagramなどでスティックオープンサンドがお洒落で食べやすい！と話題になっています☆ なんでも、スリムにするとカッコイイ♪ 見た目がスマートだし、口を大きく開けなくても食べられるのが魅力です♡ スティック状の食べ物は、お口が小さい幼児にもおススメ♪ 食パンを細長くカ...

今回は、いちごとごまで作った美味しそうな料理をご紹介します。いちごとごまを使った定番料理をまとめました。小松菜といちごといりごまのサラダジュース、八丁味噌入り白玉のいちごミルク、いちごうさぎなどなど、どれも美味しそうですよ！いちごといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトな...

今日紹介するのは、サラダ菜とごまを使った人気料理です。ネットで人気のサラダ菜とごまの組み合わせ料理をまとめました。焼き肉屋さんごっこ、お薬味サラダ➕梅ごまドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ！サラダ菜といえば玉ねぎ、きゅうり、にんじん、トマト、卵といった組み合わせでも大活...

今日は、ピーマンとたけのこを使って作るおいしい料理の紹介ですピーマンとたけのこの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚肉ピーマンたけ、ピーマン肉詰め、茄子ピーマン筍、たけのこづく、こピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ！ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの...

カレーに使われているスパイスは、脳の刺激にもいいみたいですね。 昼から満腹は午後の仕事に響きそうだけど、ちょっとした刺激で午後を活発に乗り切るのもありですね。 今日はお弁当だけどカレー。 そんな勇気あるユーザーさんたちのご紹介です！...