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《7月旬食材》野菜編 レシピあり《ズッキーニ 枝豆 冬瓜 モロヘイヤ 葉生姜》
7月、梅雨もそろそろ明けてだんだん暑くなってくる季節であります。 夏と言えば夏野菜がたくさん出て来て美味しい季節でもあります。 色とりどりの夏野菜はお料理も楽しくなってきますね。 夏の野菜の綺麗な色は緑黄色野菜。ビタミンや栄養素がたっぷり。 暑い季節に必要な栄養がたくさん入って... -
《世界の食卓》ソーセージで世界一周!世界のソーセージを楽しもう《イギリス / タイ /台湾 /トルコ》
みんな大好きソーセージ! 日本でもとっても馴染みのある食べ物ですね。 日本ではウィンナーや魚肉ソーセージなど、様々なタイプのものをスーパーで買う事が出来ます。 ソーセージの歴史はハムよりも古く、ギリシャ時代に山羊の胃袋に血と脂を詰めたものが一番古いと言われています。 ローマ時代... -
《世界の食卓》世界の炒飯!炒めたお米や炊き込みご飯4カ国《アメリカ/インドネシア/スペイン/インド》
いつだって腹ぺこなワタシ。中でも好きなのはお米! お米の国で生まれたなんだもの、お米を食べたい! 白いご飯もとってもおいしい、カレーライスだって海鮮丼だっておいしい! 和食もとってもおいしいけれど・・・ 海の向こうにも美味しいお米の料理はたくさんあります! 今回は味のついたお... -
うまみと栄養がたっぷり詰まった冬が旬の【牡蠣】美味しく食べて疲労回復!
"海のミルク"と呼ばれる栄養満点の牡蠣。プリップリでクリーミーでとても美味しいですよね♡ 「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」という言葉を聞いたことがありますか? 英語でRの付かない月(5~8月)の牡蠣は美味しくないと言われているんです。 夏が旬の岩牡蠣などもありますが、真牡蠣... -
2分半で食べられる!驚愕のツルシコ食感、サンサスの「十割そば」を試してみた♪
秋も深まってきましたね! 気温も下がり、温かい食べ物が嬉しい季節になってきました。 徐々に気温は下がっていくものの、突如夏日になることも。 暑いときに温かい食べ物はかなりの苦痛。 この時期、いい食べ物はないかしら? …とお思いの方! 「そば」はいかがですか? そばは温冷どち... -
クセになる!たまねぎとたらこで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、たまねぎとたらこで作った人気料理です。たまねぎとたらこの人気料理をまとめました。たらこチーズじゃが焼き、たらこと山芋のもりもりピザなどなど、どれも美味しそうですよ!たまねぎといえばにんじん、にんにく、じゃがいも、牛乳などにも相性ぴったりです。たまねぎ関連のレシピ... -
フォトジェニック!じゃがいもと桜えびで作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、じゃがいもと桜えびで作るやみつき料理です。じゃがいもと桜えびのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。じゃがいも桜えび厚揚げ、じゃがいも桜えびご飯、じゃがいもとトマトの桜えび和えなどなど、どれも美味しそうですよ!じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、人参、卵な... -
【11月1日は紅茶の日】飲むだけじゃない!美味しいアレンジレシピ♪
1791年11月1日、ロシアで日本人が初めて正式な茶会に招かれ、紅茶を飲んだ日と言われています。 これに基づき11月1日が"紅茶の日"と制定されました。 今から200年以上も前から世界中で飲まれている紅茶、特にイギリスは紅茶の文化が根付いていて、朝から晩まで紅茶を楽しむそうです... -
おいしい!白菜を使った離乳食のレシピアイディア集
今回は、今話題の白菜を使った離乳食をおすすめします。ロール白菜、鱈と白菜、白菜のとろとろ煮などなど、どれも美味しそうですよね。白菜で作る離乳食料理を集めました。白菜なら、サラダ、ツナ、豚肉との組み合わせで使ってもいいかも。白菜関連レシピも最後でご紹介しています!...