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冬が旬の「山芋」は栄養満点!寒い季節の体調管理に最適!
山芋の旬は11月から翌1月にかけて。 現在では栽培された山芋ならば年中食べることができますが、 天然の山芋である「自然薯(じねんじょ)」は今でも冬にしか食べることのできない貴重な食べ物です。 山芋は栄養豊富なだけでなく、滋養強壮効果や食欲増進効果などがあり、 漢方では山薬(さ... -
実は冬が旬のレモン!鍋にラーメン、デザートまで絶品レシピまとめ
年中、スーパーなどの店頭にならんでいるレモン。 そんなレモンにも旬の時期があるんですよ! 日本の国産レモンの旬は12月~1月。 どうせなら、旬な時期にめいっぱいレモンを楽しみませんか? それに、レモンはビタミンCが豊富! 疲労回復、肌荒れ、風邪予防の効果もあるから、寒い季節にぴっ... -
意外と簡単!?楽しく作れる♪ハロウィン仕様のかぼちゃパン&グルグル~!ミイラパン
ハロウィンには、ユーモアセンスの効いた食べ物が重宝されます♪ お化けモチーフだけど、怖くなりすぎない可愛らしいものが理想です。 できれば、簡単に作れて美味しいものがイイ♡ そこで、パンに溶いたココアでジャック・オー・ランタンの顔を描くハロウィンのかぼちゃパンを紹介します♪ こち... -
丸ごとメロンを楽しむ時代がやってきた〜!丸ごとメロンをひとりじめ作戦!!
ジューシーなメロンが美味しい季節です♫ メロンは高級なイメージがありますが、今年はそんなメロンも独り占めして楽しめるメニューが増えてきたようです! メロンの皮をカービングしてバスケットを作るところから楽しんでみたり、お誕生日のケーキの代わりにメロン1個でケーキにしたり、 メロンの... -
夏の終わりの桃祭り!桃の終わりを目前に『桃レシピ』を今一度♪
この夏天候不順が続きますが、今年の桃は当たり年ですね〜!! どの桃とっても香り良くて、甘さもたっぷり、ジューシーです!この夏は岡山の白桃をいただいて毎朝贅沢スムージーで満喫しました! みなさんも今年は桃を丸ごと1個デザートにしたり、桃モッツアレラや、桃の冷静パスタなど桃を楽しまれ... -
おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪
日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ... -
猛暑に備えろ!甘酒ひとつで、熱中症対策&ラクうまクッキング
ちょっと買い物に出ただけでクラクラしそうな、記録破りの猛暑日続きだった2018年夏…。「今年は早めに熱中症対策を!」と考えている人も多いのでは? いろいろな方法がある中で、手軽に楽しく取り入れられそうなのが、古くから夏の栄養補給ドリンクとして愛飲されてきた「甘酒」。 そこで、気... -
ワンッ! ワォオ〜ン!(イヌの料理もあるんだよ!)
愛しい愛しい、お犬様〜! 猫料理があるのなら、イヌ料理だってあるはずです。 SnapDishのユーザーさんは、猫派が多数?! いえいえ、イヌ派もいらっしゃいます♪ 猫に比べてアレンジの難しさはあるかもしれませんが、まずはちょっと見てください。 なでなでしたい〜、お散歩した...