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ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね！ ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。 半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・ マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみる...

■トビウオって？ ダツ目 トビウオ科 の回遊魚、一般にトビウオといっても種類は数十に及びます。 魚卵のとびっ子は寿司ネタとしてもポピュラーですね。 最大の特徴は名前からもわかるように羽のようなヒレで滑空すること。 なんと50km以上の速度で100m以上滑空するぐらいのことは日常...

今日紹介するのは、ピーマンと里芋で作るやみつき料理です。ピーマンと里芋を使った定番料理をまとめました。3色ピーマンしめじハートハムナポリタン、カラーピーマン入り、ピーマン大根ひじき、明太里芋ポテサラ、丸ごとピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ！ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒...

今回は、大葉と桜えびで作った美味しそうな料理をご紹介します。大葉と桜えびを使った今話題の料理をまとめました。桜えびと大葉のさつま揚げ、大葉と桜えびあげ玉入りおにぎり、たぬきむすび、桜えび大葉の餃子などなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトといった組...

今回紹介するのは、たまごといかで作った人気料理です。たまごといかで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。えびといかとアスパラのふわたま塩こうじ炒め、あるものでごちゃのせ海鮮丼などなど、どれも美味しそうですよ！たまごといえば牛乳、玉ねぎ、ごま、生クリームといった組み合わせでも...

今回は、レタスとおからを組み合わせた人気料理を紹介します。レタスとおからの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。おから肉味噌のレタス包み、おからレタス炒飯、おからdeタラモサラダなどなど、どれも美味しそうですよ！レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、きゅうり、ごまといった組み合...

今日は、ミニトマトと牛肉を使って作るおいしい料理の紹介ですミニトマトと牛肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。牛肉巻きなどなど、どれも美味しそうですよ！ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりなどの組み合わせもありかも。ミニトマト関連のレシピも最後に...

先日の健康診断で初めて、「血圧がちょっと高め」と出て、かなりショックを受けています…。お医者さまからは「毎日の食事の塩分を控えること」とアドバイスされましたが、でも私は、自分では薄味好みだとずっと信じてきたんです！ だって外食やインスタント食品では「塩味が濃い」と感じることが多...

今回ご紹介するのは、おすすめのえのきを使ったお弁当のおかずです。豚肉ピーマンえのきオイスター、えのきベーコン、えのき巻きなどなど、どれも美味しそうですよね。えのきを使った定番お弁当のおかず料理をまとめました。えのきは、豚肉巻き、炒め物、煮物などの料理でも大活躍します。えのき関連レ...

『来年のことを言うと鬼が笑う』と言いますが、笑っていただきましょう〜笑ってお正月を迎えましょう♪ お正月が終わったら、すぐ節分ですね〜節分といえば！サンタさんはやってきて嬉しいけれど、鬼がやってくると大泣きするお子様たちが続出！！幼稚園、保育園などでは一大イベントですね〜 近年は...