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手料理
- 2014/07/05
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給食のおばさんが作るふーチャンプル
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 卵を炒り卵にして、取り出しておく。
- 2
- フライパンに油を入れ豚肉を炒め人参、もやしを炒める
- 3
- 塩、薄口醤油で調味。
- 4
- 沖縄ふを入れ、野菜などから出た水分と調味料を吸わせる。
- 5
- ランチョンミート又はスパムを入れ炒め最後にニラを入れ味を整える。
- 6
- 皿に盛り花カツオをたっぷりかける。
ポイント
車麩より沖縄ふの方が、味がしみます。戻したら、✋でちぎります。
水分は、しぼってね。
ランチョンミート又はスパムは、短冊に切ったら、トースターで焼いておき、カリカリにしました。
余分な脂を取るため😊
脂が気にならない方は、そのままで〜。
もぐもぐ! (60)
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